Gâteau au Chocolat Coeur Coulant aux Carrés de Chocolat Noir

Gâteau chocolat coeur coulant

2 petits oeufs (4)
+ 2 blancs (0,5)
2 cc édulcorant liquide (0)
2 cs chocolat amer en poudre (2)
100g farine (5)
100g fécule ou maïzena (2,5)
1/2 paquet levure chimique (0)
2 petits suisses 0% (1)
1 pincée de sel (0)
6 carré chocolat noir coupé en 2, environ 40g (5)

Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec l'édulcorant liquide jusq'à ce que le mélange mousse bien. Ensuite, mettre le chocolat en poudre et les petits suisses et continuez de fouetter jusuqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Fouettez les blancs en neige assez ferme. Incorporer à la spatule la farine, la fécule et la levure chimique en soulevant bien pour ne pas trop casser les blancs. Mélangez les 2 préparations. Versez la préparation dans 12 ou 14 moules à muffins de préférence en sillicone. Enfoncez 1/2 carré de chocolat dans chaque muffin. Cuire environ 10 à 15 min à 180°. Les laisser reposer quelques minutes à la sortie du four.

J'ai trouvé ça pas mauvais...

Cceal