Ingrédients
Équivalences
- 1 chou-fleur (ou 600 g de chou-fleur surgelé)
- 100 g de fromage blanc à 0% de m.g.
- 3 oeufs frais
- 75 g d'emmental râpée
- 10 g de margarine végétale
- Sel & poivre
Gâteau de chou-fleur
pour 4 personnes – 3,5 pts / pers
1 chou-fleur (ou 600 g de chou-fleur surgelé)
100 g de fromage blanc à 0% de m.g.
3 oeufs frais
75 g d'emmental râpée
10 g de margarine végétale
Sel & poivre.
Laver le chou-fleur à l'eau vinaigrée. Le faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes. Préchauffer le four à thermostat 7. Ecraser à la fourchette le chou-fleur cuit et égoutté, et mélanger avec les oeufs battus, le fromage blanc, l'emmental râpé, sel et poivre. Verser la préparation dans un moule à manqué graissé avec la margarine. Faire cuire au four pendant 30 minutes. Servir bien chaud.
pour 4 personnes – 3,5 pts / pers
1 chou-fleur (ou 600 g de chou-fleur surgelé)
100 g de fromage blanc à 0% de m.g.
3 oeufs frais
75 g d'emmental râpée
10 g de margarine végétale
Sel & poivre.
Laver le chou-fleur à l'eau vinaigrée. Le faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes. Préchauffer le four à thermostat 7. Ecraser à la fourchette le chou-fleur cuit et égoutté, et mélanger avec les oeufs battus, le fromage blanc, l'emmental râpé, sel et poivre. Verser la préparation dans un moule à manqué graissé avec la margarine. Faire cuire au four pendant 30 minutes. Servir bien chaud.
Modifié (mars 2006)