Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses courgettes (les énormes du jardin)
- 3 œufs entiers
- 10 g d’édulcorant en poudre
- 120 g de farine
- 1 verre de lait écrémé
- 6 cc de beurre 41 %
- 2 paquets de sucre vanillé
Je fais souvent ce gâteau l'été et c'est toujours un succès, je fais deviner à quoi il peut bien être... je l'ai adapté à WW
Gâteau de Courgettes
Pour 6 personnes
3 pts par personne
2 grosses courgettes (les énormes du jardin) 0 pt
3 œufs entiers 6 pts
10 g d’édulcorant en poudre 0 pt
120 g de farine 6 pts
1 verre de lait écrémé 1 pt
6 cc de beurre 41 % 3 pts
2 paquets de sucre vanillé 1 pt
Cuire les courgettes à la vapeur, bien les égoutter et les écraser.
Les laisser égoutter encore.
Laisser refroidir avant de les mélanger avec les œufs, le sucre, la farine, le lait, le beurre fondu et le sucre vanillé.
Cuire dans un moule assez large pour que le gâteau ne soit pas trop épais (2 ou 3 cm) 1 h à Th 6
Déguster froid avec un coulis de fruits rouges.
Gâteau de Courgettes
Pour 6 personnes
3 pts par personne
2 grosses courgettes (les énormes du jardin) 0 pt
3 œufs entiers 6 pts
10 g d’édulcorant en poudre 0 pt
120 g de farine 6 pts
1 verre de lait écrémé 1 pt
6 cc de beurre 41 % 3 pts
2 paquets de sucre vanillé 1 pt
Cuire les courgettes à la vapeur, bien les égoutter et les écraser.
Les laisser égoutter encore.
Laisser refroidir avant de les mélanger avec les œufs, le sucre, la farine, le lait, le beurre fondu et le sucre vanillé.
Cuire dans un moule assez large pour que le gâteau ne soit pas trop épais (2 ou 3 cm) 1 h à Th 6
Déguster froid avec un coulis de fruits rouges.