Ingrédients
Équivalences
- 500g de steak haché 5%
- 250g de champignons de Paris frais
- 125g de poivrons rouge et jaune
- 60g de céleri branche
- 60g d'oignon
- 1 boite de tomate concassée
- 1 CS d'origan
- 1 brick de coulis de tomate
- 1 boîte de champignons émincés + son jus
- 250g de macaronis cru
- 2 CS de sauce Worcestershire
- 2 cc de poudre de Chili
- sel
- poivre du moulin
- 4 tours du moulin de baies roses
- 60g de gruyère râpé
1 - Gâteau de macaronis au bœuf – pour 6 personnes - 5 pts/pers.
- 500g de steak haché 5% (10) – 250g de champignons de Paris frais – 125g de poivrons rouge et jaune, soit ½ de chaque – 60g de céleri branche – 60g d’oignon - 1 boite de tomate concassée – 1 CS d’origan – 1 brick de coulis de tomate – 1 boîte de champignons émincés + son jus – 250g de macaronis cru (16,5) - 2 CS de sauce Worcestershire – 2 cc de poudre de Chili – sel – poivre du moulin – 4 tours du moulin de baies roses - 60g de gruyère râpé (4).
Dans une sauteuse allant au four, cuire les steak haché émiettés jusqu’à ce qu'il soit bien cuit, ajouter les légumes et cuire 3 min. Ajouter les macaroni, les tomates en dés, le jus des champignons, le Chili, la sauce Worcestershire, sel, 9 tours du moulin à poivre, 4 tours du moulin de baies roses et bien mélanger ensemble. Mettre au four avec couvercle à 180°c (Th.6) environ 50 min, si besoin, mettre un alu sur le dessus pour éviter de griller, retirer du four et parsemer de fromage râpé et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu ou le mettre au gril pour 5 min. (Source québécoise d’Isabelled)
- 500g de steak haché 5% (10) – 250g de champignons de Paris frais – 125g de poivrons rouge et jaune, soit ½ de chaque – 60g de céleri branche – 60g d’oignon - 1 boite de tomate concassée – 1 CS d’origan – 1 brick de coulis de tomate – 1 boîte de champignons émincés + son jus – 250g de macaronis cru (16,5) - 2 CS de sauce Worcestershire – 2 cc de poudre de Chili – sel – poivre du moulin – 4 tours du moulin de baies roses - 60g de gruyère râpé (4).
Dans une sauteuse allant au four, cuire les steak haché émiettés jusqu’à ce qu'il soit bien cuit, ajouter les légumes et cuire 3 min. Ajouter les macaroni, les tomates en dés, le jus des champignons, le Chili, la sauce Worcestershire, sel, 9 tours du moulin à poivre, 4 tours du moulin de baies roses et bien mélanger ensemble. Mettre au four avec couvercle à 180°c (Th.6) environ 50 min, si besoin, mettre un alu sur le dessus pour éviter de griller, retirer du four et parsemer de fromage râpé et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu ou le mettre au gril pour 5 min. (Source québécoise d’Isabelled)