Ingrédients
Équivalences
- 2 CS de maïzena
- 25 cl de lait écrémé
- 3 biscottes
- 600 g de thon au naturel
- 200 g de crème fraîche épaisse à 5%
- 3 œufs
- 2 CS de persil haché
- Sel, poivre
Gâteau de poisson
8 portions
3 ½ P par personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 13 minutes
Repos : 1 minute
2 CS de maïzena
25 cl de lait écrémé
3 biscottes
600 g de thon au naturel
200 g de crème fraîche épaisse à 5%
3 œufs
2 CS de persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Dans un récipient spécial four à micro-ondes, mettre la maïzena délayée dans le lait puis les biscottes. Faire tiédir 1 minute (puissance 450 W).
Mixer le thon. Verser la préparation au lait par-dessus. Ajouter la crème, les œufs et le persil. Saler, poivrer. Mixer le tout. Verser dans un moule de 24 cm de diamètre (en verre culinaire ou silicone). Faire cuire 6 minutes (puissance 750 W). Laisser reposer 1 minute puis cuire de nouveau 6 minutes.
Se déguste chaud ou froid, accompagné de ratatouille ou de tomates en salade (à comptabiliser).
8 portions
3 ½ P par personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 13 minutes
Repos : 1 minute
2 CS de maïzena
25 cl de lait écrémé
3 biscottes
600 g de thon au naturel
200 g de crème fraîche épaisse à 5%
3 œufs
2 CS de persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Dans un récipient spécial four à micro-ondes, mettre la maïzena délayée dans le lait puis les biscottes. Faire tiédir 1 minute (puissance 450 W).
Mixer le thon. Verser la préparation au lait par-dessus. Ajouter la crème, les œufs et le persil. Saler, poivrer. Mixer le tout. Verser dans un moule de 24 cm de diamètre (en verre culinaire ou silicone). Faire cuire 6 minutes (puissance 750 W). Laisser reposer 1 minute puis cuire de nouveau 6 minutes.
Se déguste chaud ou froid, accompagné de ratatouille ou de tomates en salade (à comptabiliser).
Modifié (juil. 2005)