Recette WW: Gâteau de riz ?

GATEAU DE RIZ Recette pour 1 personne - 2.5 Pts
30 g de riz 30 g de lait ecrémé en poudre eau essence de vanille édulcorant
Faire pocher le riz dans l'eau parfumée avec quelques gouttes d'esence de vanille. Y incorporer hors du feu les lait en poudre que l'on aura délayé dans l'eau. Ajouter l'édulcorant thermostable. Terminer la cuisson au bain-marie à feu doux.

TEURGOULE

Ingrédients :

1 litre de lait demi-écrémé
20 cl de crème fraîche
80 gr de riz rond
60 gr de sucre roux (appelé aussi cassonade)
un peu de cannelle

Dans une terrine allant au four, mettre :

Le riz – le sucre – la cannelle

Faire chauffer le lait et le verser directement sur les ingrédients. Faire cuire au four 3 heures au thermostat 4 (120°)

dans la véritable recette on emploie du lait entier et la cuisson dure 4 à 5 h. Moi j’ai réduit le temps de cuisson en portant mon lait à ébullition au préalable. De même que j’emploi du lait demi écrémé et de la crème à 30 % pour réduire les calories.

Voici 2 gâteaux

bon appétit

moi je fais un gateau de riz pour 6 pers avec 1 l de lait ecreme , un sachet de flan de france vanille, 4 c a soupe de riz rond et de l edulcorant de cuisson , en refroidissant le flan de france fige le gateau il ne reste qu a demouler le tout et napper de coulis sans sucre si l on veut le tout pour 1,6 pt par pers (tu compteras toi meme bien sur ) je fouette je mets le tout au micro ondes et toutes les 3 mn je re fouette jusqu a ce que cela epaississe bien et je laisse refroidir , on peut faire pareil sur plaques ou gaz mais on met a reposer apres avoir fouette deux a trois minutes de temps en temps et surplaques ou gaz on ne cesse de remuer sans cela ça attache