Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 30 g sucre en poudre
- 2 sachets sucre vanillé
- 40 g maizéna
- 1/2 sachet levure chimique
Gâteau de Savoie
Pour 4 personnes : 2.5 pts par personne
Pour 8 personnes : 1.5 pts par personne
3 oeufs
30 g sucre en poudre
2 sachets sucre vanillé
40 g maizéna
1/2 sachet levure chimique
Battre les jaunes et les sucres. Ajouter la maîzéna, levure chimique et battre au fouet. (Faut pas ajouter la pincée de sel traditionnelle, la levure chimique donne déjà suffisamment de "sel" ainsi)
Battre les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule siliconé (ça se démoule plus facilement)
Cuire th 4/5 pendant 25 mn sans ouvrir la porte du four.
Démoule chaud et laisser refroidir sur une grille
A accompagner de crème chocolat ou vanille à comptabiliser et ou de compote de fruit maison.
C'est aussi une excellente base pour un gâteau d'anniversaire léger (à garnir de fruits et d'un peu de crème fouettée à comptabiliser)
Pour 4 personnes : 2.5 pts par personne
Pour 8 personnes : 1.5 pts par personne
3 oeufs
30 g sucre en poudre
2 sachets sucre vanillé
40 g maizéna
1/2 sachet levure chimique
Battre les jaunes et les sucres. Ajouter la maîzéna, levure chimique et battre au fouet. (Faut pas ajouter la pincée de sel traditionnelle, la levure chimique donne déjà suffisamment de "sel" ainsi)
Battre les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule siliconé (ça se démoule plus facilement)
Cuire th 4/5 pendant 25 mn sans ouvrir la porte du four.
Démoule chaud et laisser refroidir sur une grille
A accompagner de crème chocolat ou vanille à comptabiliser et ou de compote de fruit maison.
C'est aussi une excellente base pour un gâteau d'anniversaire léger (à garnir de fruits et d'un peu de crème fouettée à comptabiliser)
Modifié (oct. 2007)