Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de préparation pour flan au chocolat non sucré
- 2 cc d'édulcorant de cuisson
- 50 cl de lait écrémé
- 3 cs de tapioca express
- 1 œuf
- 1 cc d'extrait de vanille liquide
Gâteau de tapioca au chocolat
2.5 pts par portion
pour 4 personnes :
1 sachet de préparation pour flan au chocolat non sucré, 2 cc d'édulcorant de cuisson, 50 cl de lait écrémé, 3 cs de tapioca express, 1 œuf, 1 cc d'extrait de vanille liquide.
Dans un plat d'une contenance de 2 litres, verser la poudre pour flan, l'édulcorant et le lait.Verser le tapioca.Mélanger. Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant trois minutes (puissance 750W).Mélanger de nouveau.Cuire 3 minutes (même puissance) à découvert.Dans un shaker, mélanger l'œuf et la vanille.Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 minutes (puissance 750).Mélanger de nouveau, puis laisser reposer 20 minutes.Recouvrir la surface du gâteau avec un film étirable pour éviter la formation d'une peau.
Servir tiède ou froid.
2.5 pts par portion
pour 4 personnes :
1 sachet de préparation pour flan au chocolat non sucré, 2 cc d'édulcorant de cuisson, 50 cl de lait écrémé, 3 cs de tapioca express, 1 œuf, 1 cc d'extrait de vanille liquide.
Dans un plat d'une contenance de 2 litres, verser la poudre pour flan, l'édulcorant et le lait.Verser le tapioca.Mélanger. Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant trois minutes (puissance 750W).Mélanger de nouveau.Cuire 3 minutes (même puissance) à découvert.Dans un shaker, mélanger l'œuf et la vanille.Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 minutes (puissance 750).Mélanger de nouveau, puis laisser reposer 20 minutes.Recouvrir la surface du gâteau avec un film étirable pour éviter la formation d'une peau.
Servir tiède ou froid.
Modifié (avr. 2009)