Ingrédients
Équivalences
- 1cc de farine
- 2 oeufs moyens
- 30g de sucre en poudre
- 1/ citron non traité
- 250g de fromage blanc à 0%
- 1cc d'eau de fleur d'oranger
- 6cs bombées de fécule de maïs
- 1 à 2 d'édulcorant de cuisson en poudre
- 4 citrons
- 2cs d'édulcorant en poudre
GATEAU ET SA COMPOTEE CITRONNEE
pour 4 personnes(3.5points par personne)
1cc de farine
2 oeufs moyens
30g de sucre en poudre
1/ citron non traité
250g de fromage blanc à 0%
1cc d'eau de fleur d'oranger
6cs bombées de fécule de maïs
1à2 d'édulcorant de cuisson en poudre
pour la compotée
pour 4 personnes(3.5points par personne)
1cc de farine
2 oeufs moyens
30g de sucre en poudre
1/ citron non traité
250g de fromage blanc à 0%
1cc d'eau de fleur d'oranger
6cs bombées de fécule de maïs
1à2 d'édulcorant de cuisson en poudre
pour la compotée
4 citrons
2cs d'édulcorant en poudre
fariner un moule
préchauffer le four à 210°c (th7)
séparer les blancs des jaunes
réserver les blancs, battre les jaunes avec le sucre dans un saladier
râper le zeste de citron et l'ajouter dans la saladier, ainsi que le fromage blanc, l'eau d'oranger, la fécule et l'édulcorant
battre les blancs en neige
les incorporer délicatement au mélange précédent
versesr dans le moule
enfourner e tlaisser cuire 30min
pendant ce temps, préparer la compotée: peler à vif les citrons, les placer dans un mixer avec l'édulcorant
mixer et servir le gâteau accompagné de la compotée