Ingrédients
Équivalences
- 2PP pour 8 personnes
- 3 Pommes
- mirabelles
- 2 Œuf de poule moyen 4 PP
- 100 ml Lait 1/2 écrémé 1 PP
- 70g Farine 6,5 PP
- 30g Sucre en poudre 3PP
- 20g de beurre allégé ou 2 CC d'huile 2PP
- 1 sachet Levure chimique
- Rhum ambré (brun ou blanc)(ou vanille liquide)
- 1 pincée Sel
RECETTE GATEAU INVISIBLE
2PP pour 8 personnes
3 Pommes
mirabelles
2 Œuf de poule moyen 4 PP
100 ml Lait 1/2 écrémé 1 PP
70g Farine 6,5 PP
30g Sucre en poudre 3PP
20g de beurre allégé ou 2 CC d'huile 2PP
1 sachet Levure chimique
10ml Rhum ambré (brun ou blanc)(ou vanille liquide)
1 pincée Sel
Préchauffer le four à 200C.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu (ou l'huile), le lait et le rhum ou le Calvados (ou la vanille). Fouetter à nouveau puis ajouter petit à petit et sans cesser de remuer, la farine, la levure chimique et le sel que vous aurez tamisés auparavant ensemble.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement. Au fur et à mesure, les mettre dans le saladier, en remuant pour les couvrir de pâte (afin d'éviter que les tranches ne s'oxydent).
Dans un moule rond de 20 cm de diamètre (ou autre), verser le contenu du saladier aux pommes, bien lisser le dessus.
Verser par dessus les mirabelles. Lisser de nouveau. Enfourner pendant 35 mn.
Laisser tiédir dans le moule avant de démouler. Servir tiède ou froid.
2PP pour 8 personnes
3 Pommes
mirabelles
2 Œuf de poule moyen 4 PP
100 ml Lait 1/2 écrémé 1 PP
70g Farine 6,5 PP
30g Sucre en poudre 3PP
20g de beurre allégé ou 2 CC d'huile 2PP
1 sachet Levure chimique
10ml Rhum ambré (brun ou blanc)(ou vanille liquide)
1 pincée Sel
Préchauffer le four à 200C.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu (ou l'huile), le lait et le rhum ou le Calvados (ou la vanille). Fouetter à nouveau puis ajouter petit à petit et sans cesser de remuer, la farine, la levure chimique et le sel que vous aurez tamisés auparavant ensemble.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement. Au fur et à mesure, les mettre dans le saladier, en remuant pour les couvrir de pâte (afin d'éviter que les tranches ne s'oxydent).
Dans un moule rond de 20 cm de diamètre (ou autre), verser le contenu du saladier aux pommes, bien lisser le dessus.
Verser par dessus les mirabelles. Lisser de nouveau. Enfourner pendant 35 mn.
Laisser tiédir dans le moule avant de démouler. Servir tiède ou froid.
Modifié (janv. 2011)