Ingrédients
Équivalences
- 3 yaourts 0%
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 1 CS maizéna
- 100 g de fructose
- 1cc arôme naturel de citron
- 3cc de levure chimique
je met la recette
Gâteau léger au citron
j'en ai 1 dans le four pour le goûter,j'espère qu'il sera mieux réussi que le gateau au fromage blanc
3 yaourts 0% =3 pts
4 oeufs=8 pts
100 g de farine,= 5 pts,1CS maizéna=0,50 pt
100 g de fructose =6,50 pts
1cc arôme naturel de citron
3cc de levure chimique
total : 23 pts soit 2,87 pt pour 1/8ème
ou 3,83 pt pour 1/6ème.
préchauffer le four à 200°
Dans un saladier,battre au fouet à main le fructose,jaune d'oeufs mélange blanchit; ajouter yaourts(mélanger les 3 dans un bol), arome citron,farine+maizéna+levure(le tout mélanger), Battre les blancs en neige ferme,,les incorporer délicatement à la pâte.
Huiler légérement un moule(moule à manquer 28/30 cm de diamètre)
Versez la pâte, four 40 mn
retirer le gâteau du four,et saupoudrez de fructose,et remettre au four pour 5/10 mn.
démoulez encore chaud.
gâteau au citron avant cuisson https:]
après cuisson.Les autres photos sont ds mon album perso.
Il a un bon goût de citron,comme vous pouvez le voir il a bien gonglé,la photo est quand je l'ai sorti du four encore tout chaud,tout juste démoulé,,et après,il s'est affaisé un peu! dommage ; mais,,il était bon,,C'est un gateau à 8 parts : soit : 2,87 pt la part.
Gâteau léger au citron
j'en ai 1 dans le four pour le goûter,j'espère qu'il sera mieux réussi que le gateau au fromage blanc
3 yaourts 0% =3 pts 4 oeufs=8 pts 100 g de farine,= 5 pts,1CS maizéna=0,50 pt 100 g de fructose =6,50 pts 1cc arôme naturel de citron 3cc de levure chimiquetotal : 23 pts soit 2,87 pt pour 1/8ème
ou 3,83 pt pour 1/6ème.
préchauffer le four à 200°
Dans un saladier,battre au fouet à main le fructose,jaune d'oeufs
mélange blanchit; ajouter yaourts(mélanger les 3 dans un bol), arome citron,farine+maizéna+levure(le tout mélanger), Battre les blancs en neige ferme,,les incorporer délicatement à la pâte.Huiler légérement un moule(moule à manquer 28/30 cm de diamètre)
Versez la pâte, four 40 mn
retirer le gâteau du four,et saupoudrez de fructose,et remettre au four pour 5/10 mn.
démoulez encore chaud.
gâteau au citron avant cuisson https:]
après cuisson.Les autres photos sont ds mon album perso.
Il a un bon goût de citron,comme vous pouvez le voir il a bien gonglé,la photo est quand je l'ai sorti du four encore tout chaud,tout juste démoulé,,et après,il s'est affaisé un peu! dommage ; mais,,il était bon,,C'est un gateau à 8 parts : soit : 2,87 pt la part.
Modifié (oct. 2007)