Ingrédients
Équivalences
- 500g de fromage blanc à 0%
- 50g de farine
- 40g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1/2cc d'extrait de vanille
- 1cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
GATEAU LEGER AU FOMAGE BLANC ET AUX PECHES
pour 6 personnes
j'ai divisé les quantités par 2 pour faire 3 petits gâteaux (3 personnes)
500g de fromage blanc à 0% = 5 points
50g de farine = 2.5 points
40g de sucre en poudre j'ai mis 1 CS de sucre + 1 sachet de sucre vanillé = 2 points
3 oeufs = 6 points
le zeste d'un citron je n'en ai pas mis car j'ai mis des pêches
1/2cc d'extrait de vanille
1cc de levure chimique
1 pincée de sel
TOTAL = 13.5 points soit 2 points par personne
dans un bol, mélanger la farine et levure.
dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs-sucre et bien battre au batteur électrique
rajouter le zeste de citron et l'extrait de vanille.
rebattre puis mettre au frigo.
préchauffer le four à 180°C.
battre les blancs en neige avec le sel.
incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs-sucre puis le mélange farine-levure. bien mélanger puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs (puis les morceaux de pêches si vous en mettez)
verser la pâte dans un moule à manqué (revêtu de papier sulfurisé si non silicone)
cuire 25 à 30mn selon four (le dessus du gâteau doit être brun)
PS: on peut mettre d'autres fruits si on le désire.
pour 6 personnes
j'ai divisé les quantités par 2 pour faire 3 petits gâteaux (3 personnes)
500g de fromage blanc à 0% = 5 points
50g de farine = 2.5 points
40g de sucre en poudre j'ai mis 1 CS de sucre + 1 sachet de sucre vanillé = 2 points
3 oeufs = 6 points
le zeste d'un citron je n'en ai pas mis car j'ai mis des pêches
1/2cc d'extrait de vanille
1cc de levure chimique
1 pincée de sel
TOTAL = 13.5 points soit 2 points par personne
dans un bol, mélanger la farine et levure.
dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs-sucre et bien battre au batteur électrique
rajouter le zeste de citron et l'extrait de vanille.
rebattre puis mettre au frigo.
préchauffer le four à 180°C.
battre les blancs en neige avec le sel.
incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs-sucre puis le mélange farine-levure. bien mélanger puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs (puis les morceaux de pêches si vous en mettez)
verser la pâte dans un moule à manqué (revêtu de papier sulfurisé si non silicone)
cuire 25 à 30mn selon four (le dessus du gâteau doit être brun)
PS: on peut mettre d'autres fruits si on le désire.
car j'aimerais bien faire la recette ce soir...comme nous sommes 3, donc il faut que je divise la recette en 2, mais comment faire pour les oeufs, j'ai mets 1 ou 2...enfin que des questions...donc si tu as déjà fait la moitié, peux tu nous mettre les ingrédiants exacts ? 
