Ingrédients
Équivalences
- 500 g de potiron
- 3 oeufs
- 100 ml de lait écrémé
- 60 g de sucre roux en poudre
- 40 g de maïzéna
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil à café de noix de muscade râpée
- 1 cuil à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Bon les filles encore une petite recette pour régaler vos papilles :
Vous pouvez le manger au petit déjà pour varier.
Gâteau léger au potiron
pour 4 personnes : 2 points par personne
500 g de potiron : 0 pt
3 oeufs : 6 pts
100 ml de lait écrémé : 0,5 pt
60 g de sucre roux en poudre :
40 g de maïzéna : 1,5 pt
1 sachet de sucre vanillé : 0,5
1 cuil à café de noix de muscade râpée
1 cuil à café de cannelle
1 pincée de sel.
Eplucher le potiron, couper la chair en morceaux, le faire cuire dans le lait, à feu doux et à couvert pendant 20 mn.
Oter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 mn.
Mixer la purée de potiron.
Préchauffer le four sur th 6.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un grand saladier, mélanger la purée de potiron, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et les épices.
En y ajoutant la pincée de sel, monter les blancs en neige ferme.
Les faire glisser sur la pâte au potiron et les y intégrer délicatement à la cuillère.
Cuire au four pendant 45 mn.
Déguster tiède ou froid.
je vous dit à plus tard
Bises
Vous pouvez le manger au petit déjà pour varier.
Gâteau léger au potiron
pour 4 personnes : 2 points par personne
500 g de potiron : 0 pt
3 oeufs : 6 pts
100 ml de lait écrémé : 0,5 pt
60 g de sucre roux en poudre :
40 g de maïzéna : 1,5 pt
1 sachet de sucre vanillé : 0,5
1 cuil à café de noix de muscade râpée
1 cuil à café de cannelle
1 pincée de sel.
Eplucher le potiron, couper la chair en morceaux, le faire cuire dans le lait, à feu doux et à couvert pendant 20 mn.
Oter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 mn.
Mixer la purée de potiron.
Préchauffer le four sur th 6.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un grand saladier, mélanger la purée de potiron, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et les épices.
En y ajoutant la pincée de sel, monter les blancs en neige ferme.
Les faire glisser sur la pâte au potiron et les y intégrer délicatement à la cuillère.
Cuire au four pendant 45 mn.
Déguster tiède ou froid.
je vous dit à plus tard
Bises