Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 50g de cassonade
- 1 cc d'extrait de vanille + 2 CS d'édulcorant
- 50g de beurre fondu
- 4 cuillerées à soupe de lait d'amandes
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 mirabelles
Gâteau léger aux mirabelles
Pour 6 parts - 3.5 points ww
2 oeufs
50g de cassonade
1 cc d'extrait de vanille + 2 CS d'édulcorant
50g de beurre fondu
4 cuillerées à soupe de lait d'amandes
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
cannelle pour le dessus
30 mirabelles
Battre les oeufs avec le sucre et l'édulcorant. Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille. Mélangez ensuite avec la farine et la levure.
Versez la pâte dans un moule moyen puis disposez les fruits dénoyautés et coupés en deux.
Saupoudrez de cannelle et d'1 CS de cassonade puis enfournez 20-25 minutes à 180°C.
Modifié (juin 2009)