Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt (ou 2 petits suisses à 0%)
- 1 filet d'huile d'olive (1 cuillère à café)
- 1/2 cuillère à café de beurre pour le moule
Bonjour
J'ai testé hier ce gateau (recette trouvée sur un autre site)...je l'ai trouvé très bon
9/10
Gateau Lorrain
Pour 8/10 personnes :
Total:27 points
Pour 8: 3,5 points/ pers
Pour 10: 2,5 points/pers
- 200 g de farine
12
- 100 g de sucre6,5
- 3 oeufs 6
- 1 cuillère à café de vanille liquide(et/ou autre zeste orange, citron etc...)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt (perso j'ai mis 2 petits suisses à 0%) 1
- 1 filet d huile d olive (1 cuillère à café) 1
- 1/2 cuillère à café de beurre pour le moule 0,5
Battre au fouet électrique ou au robot les oeufs, le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse.
Ajouter le yaourt et la vanille liquide et battre à nouveau.
Ajouter un filet d'huile d'olive et battre à nouveau.
Ajouter la farine et la levure et battre à nouveau.
Attention de ne plus utiliser le fouet du robot mais celui adapté aux pâtes. Sans robot, tamiser la farine en amont.
Beurrer et fariner un plat et y verser la préparation.
Mettre au four sans préchauffage à 150°C pendant 1 heure
Démouler à la sortie du four.
Dans la recette il était conseillé de verserun petit verre de mirabelle sur le gateau encore chaud.
J'ai pour ma part versé le jus d'une orange pressée (faut il la compter??).
J'ai cuit mon gateau dans un moule à savarin:il était moelleux (surtout le lendemain).
Je n'ai pas tenté de remplacer le sucre par de l'édulcorant car je pense que les oeufs ne "mousseront" pas de la meme manière.
9/10
J'ai testé hier ce gateau (recette trouvée sur un autre site)...je l'ai trouvé très bon
9/10
Gateau Lorrain
Pour 8/10 personnes :
Total:27 points
Pour 8: 3,5 points/ pers
Pour 10: 2,5 points/pers
- 200 g de farine
12- 100 g de sucre
6,5 - 3 oeufs
6- 1 cuillère à café de vanille liquide(et/ou autre zeste orange, citron etc...)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt (perso j'ai mis 2 petits suisses à 0%)
1 - 1 filet d huile d olive (1 cuillère à café)
1- 1/2 cuillère à café de beurre pour le moule
0,5Battre au fouet électrique ou au robot les oeufs, le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse.
Ajouter le yaourt et la vanille liquide et battre à nouveau.
Ajouter un filet d'huile d'olive et battre à nouveau.
Ajouter la farine et la levure et battre à nouveau.
Attention de ne plus utiliser le fouet du robot mais celui adapté aux pâtes. Sans robot, tamiser la farine en amont.
Beurrer et fariner un plat et y verser la préparation.
Mettre au four sans préchauffage à 150°C pendant 1 heure
Démouler à la sortie du four.
Dans la recette il était conseillé de verserun petit verre de mirabelle sur le gateau encore chaud.
J'ai pour ma part versé le jus d'une orange pressée (faut il la compter??).
J'ai cuit mon gateau dans un moule à savarin:il était moelleux (surtout le lendemain).
Je n'ai pas tenté de remplacer le sucre par de l'édulcorant car je pense que les oeufs ne "mousseront" pas de la meme manière.
9/10
