Ingrédients
Équivalences
- 60g de beurre allégé 41 %
- 3 oeufs
- 6 cs d'edulcorant
- 200 g de farine
- 12.5 cl de lait ecreme
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc de vanille liquide
- 3 cs de cacao non sucré
- 1 cc de sel
gateau marbré :
3.5 points par personne
pour 8 personnes
60 g de beurre allégé 41 %
3 oeufs
6 cs d'edulcorant
200 g de farine
12.5 cl de lait ecreme
1 sachet de levure chimique
1 cc de vanille liquide
3 cs de cacao non sucré
1 cc de sel
Préchauffer le four à 150°c (th3). Beurrer un moule a cake. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, bien mélanger le beurre et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes et la farine ainsi que le lait et la levure. Bien mélanger pour obtenir une pate lisse. Battre les blancs en neige avec le sel. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Diviser la pâte en deux parties. Dans la première, ajouter la vanille et dans la deuxième, le cacao. Verser les préparations dans le moule en alternant les couleurs. Faire cuire au four pendant 35 mn. Démouler et laisser refroidir avant de servir.
Je n'ai pas mis une cc de sel mais une grosse pincée car cela me semblait beaucoup (juste pour battre les blancs d'oeuf) J'ai utilisé du beurre bri... à 15 % mg et cela marche aussi bien et encore moins gras et enfin comme il ne précisait pas l'edulcorant et que l'on m'a déconseillé le can... pour les préparations chaudes, j'ai utilisé du fructose et j'ai mis 4 cs mais c'est un peu trop peu.
3.5 points par personne
pour 8 personnes
60 g de beurre allégé 41 %
3 oeufs
6 cs d'edulcorant
200 g de farine
12.5 cl de lait ecreme
1 sachet de levure chimique
1 cc de vanille liquide
3 cs de cacao non sucré
1 cc de sel
Préchauffer le four à 150°c (th3). Beurrer un moule a cake. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, bien mélanger le beurre et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes et la farine ainsi que le lait et la levure. Bien mélanger pour obtenir une pate lisse. Battre les blancs en neige avec le sel. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Diviser la pâte en deux parties. Dans la première, ajouter la vanille et dans la deuxième, le cacao. Verser les préparations dans le moule en alternant les couleurs. Faire cuire au four pendant 35 mn. Démouler et laisser refroidir avant de servir.
Je n'ai pas mis une cc de sel mais une grosse pincée car cela me semblait beaucoup (juste pour battre les blancs d'oeuf) J'ai utilisé du beurre bri... à 15 % mg et cela marche aussi bien et encore moins gras et enfin comme il ne précisait pas l'edulcorant et que l'on m'a déconseillé le can... pour les préparations chaudes, j'ai utilisé du fructose et j'ai mis 4 cs mais c'est un peu trop peu.