Ingrédients
Équivalences
- 3 CS de raisins secs
- 2 CS de rhum
- 400 g de fraises
- 5 CS de farine
- 3 CS de sucre en poudre
- 1 paquet de levure chimique
- 2 oeufs moyens
- 4 CS de crème fraîche 4 %
- 1 pincée de sel
GATEAU MINACA AUX FRAISES
recette extraite du livre " recettes des beaux jours "
pour 6 personnes et 3 points par personne
prépa 10 minutes et cuisson 40 minutes
3 CS de raisins secs
2 CS de rhum
400 g de fraises
5 CS de farine
3 CS de sucre en poudre
1 paquet de levure chimique
2 oeufs moyens
4 CS de crème fraîche 4 %
1 pincée de sel
- Préchauffer le four th 5/6, 165 °
Mettre les raisins secs et le rhum dans un bol puis 1 min au MO - doux
Rincer et équeuter les fraises
- Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre .
Ajouter les oeufs un par un, puis la crème et mélanger 2 minutes .
Ajouter ensuite les raisins et le rhum, puis, très délicatement les fraises.
- Verser dans 1 moule à manqué antiadhésif ( silicone ) et mettre à cuire 40 minutes .
Vérifier la cuisson avec la lame d'1 couteau qui doit ressortir sèche .
Démouler et servir tiède ou froid .
Gros bisous .
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recette extraite du livre " recettes des beaux jours "
pour 6 personnes et 3 points par personne
prépa 10 minutes et cuisson 40 minutes
3 CS de raisins secs
2 CS de rhum
400 g de fraises
5 CS de farine
3 CS de sucre en poudre
1 paquet de levure chimique
2 oeufs moyens
4 CS de crème fraîche 4 %
1 pincée de sel
- Préchauffer le four th 5/6, 165 °
Mettre les raisins secs et le rhum dans un bol puis 1 min au MO - doux
Rincer et équeuter les fraises
- Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre .
Ajouter les oeufs un par un, puis la crème et mélanger 2 minutes .
Ajouter ensuite les raisins et le rhum, puis, très délicatement les fraises.
- Verser dans 1 moule à manqué antiadhésif ( silicone ) et mettre à cuire 40 minutes .
Vérifier la cuisson avec la lame d'1 couteau qui doit ressortir sèche .
Démouler et servir tiède ou froid .
Gros bisous .
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