Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de chocolat noir du Pérou
- 80 ml de lait d'amande
- 1 C à soupe de purée d'amande
- 1 C à soupe de farine
- 2 oeufs
- 1 cc de miel neutre
Gateau Moelleux au Chocolat façon Laurence Salomon.
Pour 6 personnes 16,5 Points soit 3 points
100 gr de chocolat noir du Pérou 10 Points
80 ml de lait d'amande 1 point
1 C à Soupe de purée d'amande 0,5 Point
1 C à soupe de farine 1 point
2 oeufs 4 points
1cc de miel neutre. cadeau
Préchauffez le four 160 ° si possible en statique.
Au bain marie, faire fondre le chocolat... puis ajoutez le lait d'amande en fouettant.
Séparez les blancs du jaunes, Montez les blancs en neige.
Hors du feu, incorporez les 2 jaunes d'oeufs, la purée d'amande, et la farine tamisé.
Puis ajoutez ensuite la 1cc de miel neutre.
Incorporez cette préparation au blanc en neige.
Versez le tout dans un moule en silicone, ou en procelaine de préférence rectangulaire.
Faire cuire pendant 15 minutes, vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gateau, celle ci ne doit pas ressortir sèche.
Dans mon four j'ai du prolongé la cuisson de 5 minutes.
J'adore ce gateau...
Pour 6 personnes 16,5 Points soit 3 points
100 gr de chocolat noir du Pérou 10 Points
80 ml de lait d'amande 1 point
1 C à Soupe de purée d'amande 0,5 Point
1 C à soupe de farine 1 point
2 oeufs 4 points
1cc de miel neutre. cadeau
Préchauffez le four 160 ° si possible en statique.
Au bain marie, faire fondre le chocolat... puis ajoutez le lait d'amande en fouettant.
Séparez les blancs du jaunes, Montez les blancs en neige.
Hors du feu, incorporez les 2 jaunes d'oeufs, la purée d'amande, et la farine tamisé.
Puis ajoutez ensuite la 1cc de miel neutre.
Incorporez cette préparation au blanc en neige.
Versez le tout dans un moule en silicone, ou en procelaine de préférence rectangulaire.
Faire cuire pendant 15 minutes, vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gateau, celle ci ne doit pas ressortir sèche.
Dans mon four j'ai du prolongé la cuisson de 5 minutes.
J'adore ce gateau...