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Gâteau poires miel

7 réponses · 2706 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de farine complète ( ou semi complète )
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 4 cc de cannelle
  • 6 demi poires au sirop
  • 1 yaourt nature
  • 60g de miel liquide
  • édulco poudre de cuisson
Recette certifiée 100% sans IA
GATEAU POIRES MIEL
13 points au total ( ou 14 si on compte les fruits )
---> gâteau très rapide à faire , fort bon résultat !

dans un saladier , je mélange 150 g de farine complète ( ou semi complète ) (9 points) avec 1/2 paquet de levure chimique et 4 cc de cannelle

j'ouvre une grosse boîte de poires au sirop (6 demi poires) et je les égoutte en gardant un demi verre de sirop

dans une assiette creuse , j'écrase 3 demi poires à la fourchette et les mélange avec 1 yaourt nature (1) et 60 g de miel liquide (3) et le sirop ( éventuellement , liquéfier le miel au MO dans le sirop de poires ) puis je verse ce deuxième mélange dans le saladier et remélange le tout ( je rajoute un peu d'édulco poudre de cuisson ! )

je recoupe les 3 demi poires restantes en 2 ( = quarts de poires ! ) que je dispose en rosace dans le fond d'1 moule silicone , je verse la pâte par dessus , cuisson au four th 6 pendant environ 45 min
2
Hello, Kikou, Bonjour Rumba

J'ai fait ton gâteau, mais avec des pêches au lieu de poires !

Juste un mot "délicieux" OUaha c'est trop bon !

De plus n'ayant pas de moule silicone rond, j'ai mélangé le tout dans un moule à cake en écrasant comme indiqué que la moitié des fruits, et j'ai incorporé l'autre moitié coupée en quartier (en laissant cuire 10 minutes de plus) !

cela fait un peu "puding" on a adoré

A bientôt
3
La farine complète apporte vraiment un plus? Je n'en ai pas à la maison... mais suis toute disposée à en acheter si la réponse à la question est oui Très Heureux
4
Coucou,

Je crois qu'on compte le même nombre de points que la farine soit complète ou non.

Pour ce qui est du goût, moi perso, je préfère nettement et j'en utilise beaucoup.

Essaye comme cela tu pourras nous dire ce que tu en penses, c'est vite utilisé un kg.

Bon week-end
5
oh la la! j'ai trop envie! pour combien de personnes il est ce gâteau?

merci
6
toujours pas de réponse! rumbalarousse! tu es là?
7
J'en sais rien, j'ai pas (encore) testé mais par déduction, si on dispose les poires en rosace dans un moule, c'est qu'il est rond, donc, je pense que ça doit faire 8 portions, ou 4 grosses si on est gourmand Encore j'ai faim
8
oh la la! j'ai trop envie! pour combien de personnes il est ce gâteau?

merci
glory a écrit :


coucou glory ! Hello, Kikou, Bonjour

je n'avais pas vu ta question , passant plus rarement par ici à cause des soucis de santé de mes enfants !

le gâteau est pour 4 gourmands ou 6 parts plus raisonnables et mon moule silicone rond en forme de marguerite de 18 cm de diamètre au fond et 21 cm aux bords en haut !

la recette initiale doublait les doses mais je préfère faire de plus petits gâteaux plus souvent !