Gâteau pommes-cannelle aux petits suisses et cannelle

Bonjour!
cela fait quelques mois que je consulte ce site et je vous remercie de toutes ces fabuleuses recettes et conseils qui m'ont été fort utile.

Je poste aujourd'hui ma version d'un gateau pomme cannelle.
j'avoue que je me suis beaucoup inspirée d'autres recettes et notamment de celles de Jean-Louis.
N'hésitez pas à me dire si je me trompe dans le comptage des points.

Allez je me lance, ou plutot je lance ma recette:
Gâteau pomme cannelle

Pour moule à tarte 28-30 cm

3 petit suisses à 0% 1,5 pt
3 œufs moyens 7,5 pt
5 cuillères à soupe de farine 6 pt
5 cuillères à soupe de Maïzena 2,5 pt
5 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 pt
1 cuillère à café d’édulcorant liquide 0 pt
1 cuillère à café de vanille liquide 0 pt ( ?)
1 sachet de sucre vanillé 0,5 pt
1 sachet de levure 0 pt
1 cuillère à café de beurre pour le moule 1 pt
Cannelle 0 pt
4-5 belles pommes 0 pt

Total points : 24 pts

Soit 3 pts par part pour un gâteau divisé en 8 (et ça fait de grosses parts !)

Préchauffez votre four Th 5-6

Mélanger les petits suisses, le sucre, la vanille liquide et l’édulcorant liquide.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure tamisée et mélanger.
Incorporer les 3 œufs et bien mélanger.
Si vous trouvez la pâte trop épaisse , ajoutez un peu de lait pour détendre la pâte (à comptabiliser en plus)

Beurrer le moule et verser la pâte à gâteau.

Eplucher et couper en tranches fines les pommes et disposez sur la pâte.
Pour ma part je mets en général 2 couches de pommes que je presse pour incorporer un peu dans la pâte et je finis par une 3ème couche que je dispose comme pour une tarte aux pommes.
Saupoudrez le sachet de sucre vanillé sur les pommes ainsi que de la cannelle (plus ou moins selon les goûts).

Pour la cuisson : th 5-6 pendant environ 30 à 40 minutes.
Mon four n’étant pas une référence, je vous conseille de surveiller la cuisson de temps en temps.

Ceux ou celles qui le veulent peuvent remplacer le sucre par de l’édulcorant.

Hugo,

Oui, c'est fait maison, la recette vient de Nounou, elle est juste en haut du post.
Je te fais un copier-coller.

Pour moule à tarte 28-30 cm

3 petit suisses à 0% 1,5 pt
3 œufs moyens 7,5 pt
5 cuillères à soupe de farine 6 pt
5 cuillères à soupe de Maïzena 2,5 pt
5 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 pt
1 cuillère à café d'édulcorant liquide 0 pt
1 cuillère à café de vanille liquide 0 pt ( ?)
1 sachet de sucre vanillé 0,5 pt
1 sachet de levure 0 pt
1 cuillère à café de beurre pour le moule 1 pt
Cannelle 0 pt
4-5 belles pommes 0 pt

Total points : 24 pts

Soit 3 pts par part pour un gâteau divisé en 8 (et ça fait de grosses parts !)

Préchauffez votre four Th 5-6

Mélanger les petits suisses, le sucre, la vanille liquide et l'édulcorant liquide.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure tamisée et mélanger.
Incorporer les 3 œufs et bien mélanger.
Si vous trouvez la pâte trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour détendre la pâte (à comptabiliser en plus)

Beurrer le moule et verser la pâte à gâteau.

Eplucher et couper en tranches fines les pommes et disposez sur la pâte.
Pour ma part je mets en général 2 couches de pommes que je presse pour incorporer un peu dans la pâte et je finis par une 3ème couche que je dispose comme pour une tarte aux pommes .
Saupoudrez le sachet de sucre vanillé sur les pommes ainsi que de la cannelle (plus ou moins selon les goûts).

Pour la cuisson : th 5-6 pendant environ 30 à 40 minutes.
Mon four n'étant pas une référence, je vous conseille de surveiller la cuisson de temps en temps.

Ceux ou celles qui le veulent peuvent remplacer le sucre par de l'édulcorant.

N'hésite pas à la faire, c'est frais et délicieux.

Bonne fin de journée.

Joo