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Gâteau aux Pommes et Poires Caramélisées

Page 2/2 · 37 réponses · 13084 vues

Pommes
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en fait pour 8 personnes je trouve 2.5PP dans ta version et dans ma version ça fait 3PP pour 8.
excuse moi si je me trompe je ne suis pas experte embarrassé (oops) embarrassé (oops)
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en fait pour 8 personnes je trouve 2.5PP dans ta version et dans ma version ça fait 3PP pour 8.
excuse moi si je me trompe je ne suis pas experte embarrassé (oops) embarrassé (oops)
nath05 a écrit :


Je suis abonnée à ww on line et j'ai donc calculé directement sur le site ww donc normalement c'est bon pour 2 pp par personne pour 8. Cligne de l'oeil
Je n'ai pas recompté pour tes modifs...

Et toi sur quelles bases as-tu calculé ? Détective
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bein je sais pas j'ai calculé comme toi avec on-line avec 10ml de rhum est ce que ça change quelque chose? mais bon pour 1 demi points c'est pas enorme non plus.
en tout cas merci pour ta recette elle est excellente.
par contre toi il est bien haut ton gateau le mien pas trop est ce qu'il faut bien mettre les 3 pomme et poires meme si y a peu de pates?
merci encore.
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Nath05, je pense effectivement que ton gâteau est moins haut est dû au fait que tu n'as pas mis tous les fruits. C'est normal que la pâte te paraisse en quantité insuffisante mais essaie et tu m'en donneras des nouvelles. Cligne de l'oeil
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merci pour ta reponse je le refais dés cet apres midi mais je sais pas comment tu fait moi j'en mange une part et j'ai envie de manger tout le gateau Rire (lol) Rire (lol)
je mettrai des photos tout a l'heure.
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merci pour ta reponse je le refais dés cet apres midi mais je sais pas comment tu fait moi j'en mange une part et j'ai envie de manger tout le gateau Rire (lol) Rire (lol)
je mettrai des photos tout a l'heure.
nath05 a écrit :


Je fais ww et je suis motivée surtout que j'ai fait quelques excès durant les fêtes...et autrement, j'ai mon mari et mon fils qui en mangent la plus grande partie... Je suis vert !
7
MERCI pour cette recette absolument divine !
Il est sorti du four, pas gouté certes mais magnifique ! aussi beau et ce n'est pas peu dire que celui de ma grand mère chérie !

De plus je l'ai fait avec de la farine de riz car enfants allergiques au blé et ça marche ! j'ai hate de gouter ! en revanche évidemment comment faire pour ne pas tout manger LOLLLLL
Merci donc pour les enfants qui vont se régaler !

effectivement j'ai eu aussi l'impression d'avoir mis trop de fruits en fait non il est tout gonflé le mien ! Je tente la photo tout à l'heure Cligne de l'oeil
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Dans cette recette il y'a plus de fruit que de préparation.

Mais je pense que c'est le but: la pâte recouvre suffisamment les fruits de sorte qu'une fois cuit on ait pas l'impression justement qu'il n'y a que des fruits.

je préfère n'utiliser que des pommes, c'est excellent! Mon gâteau aux pommes préféré depuis de nombreux mois!
9
Bon régal à vous tous petits et grands ! OUaha c'est trop bon !

Je vais en refaire cette semaine pour me faire plaisir car je suis repartie à fond dans ww propoints...l'après-fête n'est pas sympa avec la balance ou alors l'inverse... Rire (lol)

Bon dimanche à toutes ! Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour les filles,,
ben ,,cette recette a du succès,,moi,je l'ai connu sur le site thermomix,appelé gâteau invisible aux pommes & poires d'Eryn(voir son blog).
ensuite ,étant donné que je "re"fait ww avec la nouvelles méthode,,je l'ai retrouvé sur le forum wwpp.... donc,,, je l'ai fait cet après-midi,,
préparation au tm, découpage des fruits à la mandoline(magnifiques tranches régulières)et je préfère cette version tranches que morceaux.. ça fait comme un feuilletage une fois cuit.. ensuite cuisson ds le tartotruc.. ct OUaha c'est trop bon !
je compte le refaire fin de semaine prochaine en essayant "encore" de l'alléger,,alors, pour celles qui ont l'habitude de faire des calculs ,je souhaite remplacer le sucre par du fructose à savoir 40/50 gr ;et comme l'a signalé (je sais plus qui,excuse,,) mettre de la compote pomme pour remplacer la matière grasse ,ou de la purée d'amande bio ,mais là,,je sais pas combien niveau quantité..

en tout,,ça reviendrai à combien de ppt la part (pour 8 personnes en tout).
11
Hello, Kikou, Bonjour bonjour les filles,,
ben ,,cette recette a du succès,,moi,je l'ai connu sur le site thermomix,appelé gâteau invisible aux pommes & poires d'Eryn(voir son blog).
éve80 a écrit :


Effectivement Eve80, sur la recette que je donne en 1ère page, je cite Jojoetolive par qui j'ai eu cette recette mais si mes souvenirs sont bons, elle la tient du www d'Eryn. Cligne de l'oeil
12 Recette

Gâteau aux Pommes et Poires au Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 3 Pommes
  • 3 Poire
  • 2 Œuf de poule entier
  • 100 ml Lait 1/2 écrémé
  • 70g Farine
  • 50g Sucre en poudre (ou en morceaux)
  • 20g Margarine végétale
  • 1 sachet Levure chimique
  • 10ml Rhum ambré (brun ou blanc)
  • 1 pincée Sel
Recette certifiée 100% sans IA
ça a l'air super bon! et en points ça fait combien?

Merci pour tous ces menus! C'est Okey !

coucou voici la recette (identitique) calculé en propoint

4PP pour 6 personnes

3 Pomme
3 Poire
2 Œuf de poule entier
100 ml Lait 1/2 écrémé
70g Farine
50g Sucre en poudre (ou en morceaux)
20g Margarine végétale
1 sachet Levure chimique
10ml Rhum ambré (brun ou blanc)
1 pincée Sel

Préchauffer le four à 200C.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu, le lait et le rhum ou le Calvados. Fouetter à nouveau puis ajouter petit à petit et sans cesser de remuer, la farine, la levure chimique et le sel que vous aurez tamisés auparavant ensemble.
Répartir la pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement. Au fur et à mesure, les mettre dans un des deux saladiers, en remuant pour les couvrir de pâte (afin d'éviter que les tranches ne s'oxydent). Faire de même pour les poires, dans le deuxième saladier.
Dans un moule rond de 20 cm de diamètre (ou autre), verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, bien lisser le dessus.
Verser par dessus le contenu de la pâte avec les poires. Lisser de nouveau. Enfourner pendant 35 mn.
Laisser tiédir dans le moule avant de démouler. Servir tiède ou froid et accompagner éventuellement d'une boule de sorbet poire ou pomme.

je le fais demain je rajouterais une photo...
nath05 a écrit :
13
Gâteau pomme/poire

Voilà une recette qui me vient de Jojoetolive et que je vous conseille vivement, un vrai régal !

Recette pour 8 personnes – 1,5 pts Flexi/personne et 2 pp/pers.

Ingrédients :
- 3 belles pommes golden (ou 4 selon grosseur)
- 3 belles poires (ou 4 petites)
- 2 oeufs
- 10 cl de lait écrémé
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre à 41%
- 1 Sachet de Levure Chimique
- 1 càs de rhum ou de Calvados
- 1 pincée de Sel

Préchauffer le four à 200°C.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu, le lait et le rhum ou le Calvados. Fouetter à nouveau puis ajouter petit à petit et sans cesser de remuer, la farine, la levure chimique et le sel que vous aurez tamisés auparavant ensemble.
Répartir la pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement. Au fur et à mesure, les mettre dans un des deux saladiers, en remuant pour les couvrir de pâte (afin d’éviter que les tranches ne s'oxydent). Faire de même pour les poires, dans le deuxième saladier.
Dans un moule rond de 20 cm de diamètre (ou autre), verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, bien lisser le dessus.
Verser par dessus le contenu de la pâte avec les poires. Lisser de nouveau. Enfourner pendant 35 mn.
Laisser tiédir dans le moule avant de démouler. Servir tiède ou froid et accompagner éventuellement d’une boule de sorbet poire ou pomme.
lili1812 a écrit :


Néta, si tu prends ma recette, c'est 2 pp par personne (pour 8 personnes)et si tu prends celle de Nath05, c'est 4 pp mais elle a compté pour 6 personnes.
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