gateau de paques
- 200g de chocolat noir patissier
- 1 cs de lait ecrémé
- 1 cs d'edulcorant de cuisson
- 3 cs de maizena
- 1/2 sacher de levure chimique
- 2 oeufs
- 10cl de creme fraiche a 8 %
gateau de paques
4 personnes 8,5 points / pers
p^rep 15 mn cuisson: 30mn
200g de chocolat noir patissier_ 1 cs de lait ecrémé_ 1 cs d'edulcorant de cuisson_ 3 cs de maizena_ 1/2 sacher de levure chimique_ 2 oeufs_ 10cl de creme fraiche a 8 %
_ préchauffer le four a th 5 ( 180°)
_ dans un plat en pyrex, faire fondre le chocolat noir cassé en petits morceaux avec la cuillere a soupe de lait dans un four a micro ondes,environ 1 minute. sortir le plat et tourner le chocolat. ajouter l'edulcorant, la maizena, la levure et bien mélanger le tout.
_incorporer les oeufs. melanger. verser la creme fraiche et bien mélanger.la pate devient tres cremeuse. la verser dans un plat a cake et cuire 30 minutes environ.planter un couteau au centre du gateau pour verifier la cuisson. la lame doit ressortir legerement chocolatée pour un gateau moelleux ou bien seche pour un gateau plus ferme.
bises a toi
