Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes
- 1 sachet de préparation pour flan au caramel,1 à la vanille et1 au chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60cl de lait écrémé
- 1cs de rhum
- 3cs d'édulcorant de cuisson
- 22 biscuits petits beurres
- 1 tasse de café fort
GÂTEAU 3 PARFUMS
6pers-3,5pts/pers
*3 pommes *1 sachet de préparation pour flan au caramel,1 à la vanille et1 au chocolat
*1 sachet de sucre vanillé *60cl de lait écrémé
*1cs de rhum *3cs d'édulcorant de cuisson
*22 biscuits petits beurres *1 tasse de café fort
Eplucher,trancher les pommes et les faire caraméliser dans une poéle recouverte d'une feuille de cuisson avec le sucre vanillé.
Au bout de 5mn les faire flamber avec une cs de rhum.Réserver.Tremper les biscuits dans le café très fort et tapisser le fond d'un moule à cake en silicone.Préparer le flan au caramel avec 20cl de lait et 1cs d'édulcorant de cuisson.le verser dans le moule et laisser refroidir pendant 3mn.
Disposer sur le dessus,une autre couche de biscuits trempé dans le café.Etaler 2/3 des pommes caramélisées.Préparer le flan à la vanille et le verser sur les pommes,laisser reposer 3mn .
Disposer une 3eme couche de biscuits trempés.Préparer le flan au chocolat et verser dans le moule.Laisser reposer 3mn et recouvrir avec le reste de biscuits.
Réserver au frais pendant 50mn minimum.Au moment de servir démouler le gâteau et décorer avec le reste de tranches de pommes restantes.
pourquoi pas le préparer la veille 
6pers-3,5pts/pers
*3 pommes *1 sachet de préparation pour flan au caramel,1 à la vanille et1 au chocolat
*1 sachet de sucre vanillé *60cl de lait écrémé
*1cs de rhum *3cs d'édulcorant de cuisson
*22 biscuits petits beurres *1 tasse de café fort
Eplucher,trancher les pommes et les faire caraméliser dans une poéle recouverte d'une feuille de cuisson avec le sucre vanillé.
Au bout de 5mn les faire flamber avec une cs de rhum.Réserver.Tremper les biscuits dans le café très fort et tapisser le fond d'un moule à cake en silicone.Préparer le flan au caramel avec 20cl de lait et 1cs d'édulcorant de cuisson.le verser dans le moule et laisser refroidir pendant 3mn.
Disposer sur le dessus,une autre couche de biscuits trempé dans le café.Etaler 2/3 des pommes caramélisées.Préparer le flan à la vanille et le verser sur les pommes,laisser reposer 3mn .
Disposer une 3eme couche de biscuits trempés.Préparer le flan au chocolat et verser dans le moule.Laisser reposer 3mn et recouvrir avec le reste de biscuits.
Réserver au frais pendant 50mn minimum.Au moment de servir démouler le gâteau et décorer avec le reste de tranches de pommes restantes.
pourquoi pas le préparer la veille