Ingrédients
Équivalences
- 70g de farine complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 CS d'édulcorant de cuisson
- 6 cl de lait écrémé
- 2 oeufs
- 3 cc d'huile
- 170g de carottes râpées
- 3 CS de raisins secs
- 4 abricots secs
GATEAU VEGETARIEN
recette tirée du livre WW " les secrets de la minceur , 30 ans de succès "
pour 5 ou 6 peronnes et total de points de 13,5
soit environ 2,5 points par personne
prepa 20 min et cuisson 45 min
70 g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
épices : 1 peu de gingembre râpé et noix de muscade et j'ai mis aussi cannelle
4 CS d'édulcorant de cuisson ( ou + selon goût ! )
6 cl de lait écrémé ( j'ai mis + par erreur , le double , pour 10 , et le gâteau a l'air réussi qd même! )
2 oeufs
3 cc d'huile
170 g de carottes râpées
3 CS de raisins secs
4 abricots secs
- Préchauffer le four th 5 : 170°
- Dans un saladier , mélanger tous les éléments secs : farine , édulco , levure , sel et épices
Ajouter le lait , l'huile et les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir 1 pâte homogène
- Faire gonfler les raisins et abricots secs coupés en petits morceaux dans 1 ou 2 CS d'eau au MO pendant 1 min , puis les égoutter et les mélanger aux carottes râpées et rajouter le tout au mélange précédent .
- on peut , avant d'enfourner , enfoncer légèrement sur la pâte qqes quartiers de noix à comptabiliser en + bien sûr !
ce gâteau , que je n'ai pas vu sur ce forum , est très bon !
je vais le refaire ce week end !
recette tirée du livre WW " les secrets de la minceur , 30 ans de succès "
pour 5 ou 6 peronnes et total de points de 13,5
soit environ 2,5 points par personne
prepa 20 min et cuisson 45 min
70 g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
épices : 1 peu de gingembre râpé et noix de muscade et j'ai mis aussi cannelle
4 CS d'édulcorant de cuisson ( ou + selon goût ! )
6 cl de lait écrémé ( j'ai mis + par erreur , le double , pour 10 , et le gâteau a l'air réussi qd même! )
2 oeufs
3 cc d'huile
170 g de carottes râpées
3 CS de raisins secs
4 abricots secs
- Préchauffer le four th 5 : 170°
- Dans un saladier , mélanger tous les éléments secs : farine , édulco , levure , sel et épices
Ajouter le lait , l'huile et les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir 1 pâte homogène
- Faire gonfler les raisins et abricots secs coupés en petits morceaux dans 1 ou 2 CS d'eau au MO pendant 1 min , puis les égoutter et les mélanger aux carottes râpées et rajouter le tout au mélange précédent .
- on peut , avant d'enfourner , enfoncer légèrement sur la pâte qqes quartiers de noix à comptabiliser en + bien sûr !
ce gâteau , que je n'ai pas vu sur ce forum , est très bon !
je vais le refaire ce week end !
