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Gâteaux au cacao aux noix de coco et vanille

4 réponses · 2384 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 50g farine
  • 1/2cc levure chimique
  • 40gr cacao non sucré
  • 1CS café instantané
  • 2cc essence de vanille
  • 1pincée de sel
  • 3oeufs
  • 120gr fructose
  • 250gr fromage blanc0%
  • 1CS margarine fondue 40%
  • 1CS eau
  • 1CS cognac
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteaux au choc'
8personnes
3p/pers


50gr farine(3p)
1/2cc levure chimique
40gr cacao non sucré(3p)
1CS café instantané
2cc essence de vanille
1pincée de sel
3oeufs(6p)
120gr fructose(8p)
250gr fromage blanc0%(2p)
1CS margarine fondue 40%(1.5p)=>je crois qu'elle peut être supprimée,mais moi je l'ai mis
1CS eau
1CS cognac(facultatif...moi j'en ai pas mis)


200°th.
Mélanger dans une jatte la farine, la levure, le cacao,le café, la vanille et le sel.
Batter au fouet les oeufs et le sucre.Incorporer y le fromage blanc, la préparation avec la farine, la margarine, l'eau et éventuellement la cognac.
Mettre la préparation dans un moule en silicone et le glisser dans le bas du four, faire cuire 20 à 25 min, mais pas plus longtempssinon le gâteau serait trop sec.Laisser refroidir avant de démouler, puis maintenez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Verdict: DELICIEUXXXXXXXXXXXXxx!!! Quand il est sorti du four , c'était un supplice d'attendre qu'il refroidisse car il avait une si bonne odeur!!ca ressemblait vraiment à un gâteau au chocolat.

Je lui donne 10/10 sans hésitation!


Et voici qq photos:

Gateau au chcolat moeleuuuux 2Voir l'album
à la sortie du four!

Gateau au chcolat moeleuuuux 3Voir l'album
Démouler

Gateau au chcolat moeleuuuuxVoir l'album
Un morceau du gâteau juste avant d'être englouti!

-moumi- Ange miam
2
moumiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!

j'viens de faire ton gâteau...

mmmmmm !! sliiirp !

j'ai mis de l'édulcorant liquide à la place du fructose, ce qui m'a fait 2 points la part.

j'avais pas de fromage blanc Roulement de yeux , j'ai mis du yaourt 0%...

embarrassé (oops) et pis à la place d'1 CS de cognac, j'ai mis 1 cc de rhum

il est moelleux, c'est un bonheur !

prochaine fois, je le fais vraiment avec du fromage blanc pour voir la différence et j'vous dis quoi !!! Cligne de l'oeil

en plus... il est moins beau le mien que le tien... regarde

Gateau choc de moumi

mais ça n'enlève rien à sa saveur ! merci moumi d'être passée par là pour nous donner cette recette !
3
tata tu as utilisé combien d'educlroant liquide ?

j'ai toujours un mal fou à le doser sur une nouvelle recette Roulement de yeux
4
tata tu as utilisé combien d'educlroant liquide ?

j'ai toujours un mal fou à le doser sur une nouvelle recette Roulement de yeux
aria a écrit :


aria, je suis partie du principe que 120 g de fructose, équivalent à peu près à 150 g de sucre, et comme comme 50 g de sucre correspondent à 1 cc d'hermesetas, j'ai mis 3 cc d'édulcorant liquide !

euh... t'as suivi ???

je disais donc que j'ai mis 3 cc d'hermesetas liquide, et la prochaine fois, je changerai rien à ce dosage.

pour jovy... j'envisage de le faire en dessert... avec une crème genre crème d'ile flottante... ça devrait être à tomber parterre !
5
pour jovy... j'envisage de le faire en dessert... avec une crème genre crème d'ile flottante... ça devrait être à tomber parterre !
tatabalai a écrit :

Je l'ai servi ce midi avec une crème anglaise WW et je confirme c'est à tomber parterre donc fait attention à ton dos Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Modifié (nov. 2005)