Ingrédients
Équivalences
- 600 g de pommes de terre
- 2 CS de farine
- 120 g de crème
- 2 tranches de jambon blanc dd
- 50 g de fromage râpé
- 3 œufs
- sel
- poivre
Recettes provenant du www de Chrissy
GAUFRE DE POMMES DE TERRE
Pour 6 personnes et 6pp/Personne
600 g de pommes de terre
2 CS de farine
120 g de crème
2 tranches de jambon blanc dd
50 g de fromage râpé
3 œufs
sel, poivre
Peler les pommes de terre. Les râper et bien les essorer avec les mains.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la crème. Saler, poivrer.
Ajouter les pommes de terre essorées, fromage et le jambon mouliné.
Huiler les plaques d'un gaufrier.
Quand elles sont bien chaudes, déposer 2 càs de mélange sur chaque empreinte.
Fermer et cuire 5 à 10 minutes. Tenir les gaufres déjà cuites au chaud le temps de finir de toutes les faire cuire.
Servir chaud.
GAUFRE DE POMMES DE TERRE
Pour 6 personnes et 6pp/Personne
600 g de pommes de terre
2 CS de farine
120 g de crème
2 tranches de jambon blanc dd
50 g de fromage râpé
3 œufs
sel, poivre
Peler les pommes de terre. Les râper et bien les essorer avec les mains.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la crème. Saler, poivrer.
Ajouter les pommes de terre essorées, fromage et le jambon mouliné.
Huiler les plaques d'un gaufrier.
Quand elles sont bien chaudes, déposer 2 càs de mélange sur chaque empreinte.
Fermer et cuire 5 à 10 minutes. Tenir les gaufres déjà cuites au chaud le temps de finir de toutes les faire cuire.
Servir chaud.