Ingrédients
Équivalences
- 600g de pommes de terre
- 120g de crème
- 2 tranches de jambon blanc dd
- 50g de fromage râpé
- 3 œufs
- sel
- poivre
GAUFRES DE POMMES DE TERRE
Pour 6 personnes et 6pp/Personne
600 g de pommes de terre
120 g de crème
2 tranches de jambon blanc dd
50 g de fromage râpé
3 œufs
sel, poivre
Peler les pommes de terre. Les râper et bien les essorer avec les mains.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la crème. Saler, poivrer.
Ajouter les pommes de terre essorées, fromage et le jambon mouliné.
Huiler les plaques d'un gaufrier.
Quand elles sont bien chaudes, déposer 2 càs de mélange sur chaque empreinte.
Fermer et cuire 5 à 10 minutes. Tenir les gaufres déjà cuites au chaud le temps de finir de toutes les faire cuire.
Pour 6 personnes et 6pp/Personne
600 g de pommes de terre
120 g de crème
2 tranches de jambon blanc dd
50 g de fromage râpé
3 œufs
sel, poivre
Peler les pommes de terre. Les râper et bien les essorer avec les mains.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la crème. Saler, poivrer.
Ajouter les pommes de terre essorées, fromage et le jambon mouliné.
Huiler les plaques d'un gaufrier.
Quand elles sont bien chaudes, déposer 2 càs de mélange sur chaque empreinte.
Fermer et cuire 5 à 10 minutes. Tenir les gaufres déjà cuites au chaud le temps de finir de toutes les faire cuire.
Modifié (nov. 2010)