Ingrédients
Équivalences
- 50CS de farine
- 5 jaunes d'oeufs
- 5 blancs d'oeufs
- 1 sachet de levure chimique ou de boulanger
- 500 ml de lait 1/2 écrémé
- 80cc de beurre
- 4 sachets sucre vanillé
- 30 CS de sucre en poudre
Gaufres liégeoises * 8PP par personne
Ingrédient pour 30 gauffres :
* 50CS (20grs) de farine : 91PP
* 5 jaunes d'oeufs 9.5PP
* 5 blancs d'oeufs 1.5PP
* 1 sachet de levure chimique ou de boulanger 0PP
* 500 ml de lait 1/2 écrémé 6PP
* 80cc (5grs) de beurre 85.5PP
* 4 sachets sucre vanillé 3PP
* 30 CS (15grs) de sucre en poudre 49PP
Recette :
Délayer la levure dans une petite quantité de lait
Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé
Laisser lever la pâte 20 minutes
Quand la pâte a au moins doublé de volume, incorporer le sucre perlé
Vous pouvez faire de suite les gauffres.
Ingrédient pour 30 gauffres :
* 50CS (20grs) de farine : 91PP
* 5 jaunes d'oeufs 9.5PP
* 5 blancs d'oeufs 1.5PP
* 1 sachet de levure chimique ou de boulanger 0PP
* 500 ml de lait 1/2 écrémé 6PP
* 80cc (5grs) de beurre 85.5PP
* 4 sachets sucre vanillé 3PP
* 30 CS (15grs) de sucre en poudre 49PP
Recette :
Délayer la levure dans une petite quantité de lait
Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé
Laisser lever la pâte 20 minutes
Quand la pâte a au moins doublé de volume, incorporer le sucre perlé
Vous pouvez faire de suite les gauffres.