Ingrédients
Équivalences
- 160g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 4 petits œufs
- 4 cc d'huile
- 200 ml de lait écrémé
- 1 cc de vanille bourbon bio
Gaufres
- Pour 4 personnes
- 7 Ppts/pers.
Préparation : 10 min - repos : 3 heures minimum - cuisson : 4 min/gaufre
- 160g de farine (14,4) - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 4 petits œufs (8] - 4 cc d'huile (4) - 200 ml de lait écrémé (1,6) - 1 cc de vanille bourbon bio.
Mélanger la farine, le sel, la levure tamisée, les jaunes d'œufs, l'huile et ajouter le lait tiédit petit à petit. Laisser reposer 2 à 3 heures. Battre les blancs en neige et 1 pincée de sel et les ajouter délicatement à la pâte au dernier moment. Cuire les gaufres dans votre appareil.
- Pour 4 personnes
- 7 Ppts/pers.
Préparation : 10 min - repos : 3 heures minimum - cuisson : 4 min/gaufre
- 160g de farine (14,4) - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 4 petits œufs (8] - 4 cc d'huile (4) - 200 ml de lait écrémé (1,6) - 1 cc de vanille bourbon bio.
Mélanger la farine, le sel, la levure tamisée, les jaunes d'œufs, l'huile et ajouter le lait tiédit petit à petit. Laisser reposer 2 à 3 heures. Battre les blancs en neige et 1 pincée de sel et les ajouter délicatement à la pâte au dernier moment. Cuire les gaufres dans votre appareil.
Modifié (mars 2011)