Ingrédients
Équivalences
- 300g de fraises
- 5 figues de barbarie
- 7,5ml d'édulcorant liquide
- 3/4cc d'agar
Gelée à l'édulcorant au Cooking Chef
Recette originale de Gabie
Ingrédients:
0PP pour une petite quantité
300g de fraises
5 figues de barbarie
7,5ml d'édulcorant liquide
3/4cc d'agar
Préparation:
Peler les figues de barbarie et les couper en morceaux. Ne pas oublier de mettre des grants si on ne veut pas passer sa journée à enlever les minis épines invisibles des doigts.
Nettoyer les fraises et les couper en morceaux.
Passer les fruits au presse-légumes avec la grille fine.
Mettre la purée de fruits dans le Cooking avec l'édulcorant. Cuire 7 minutes à 100°C, Mélange 2 avec le mélangeur souple.
Ajouter l’agar-agar puis remettre 3 minutes à 100°C, Mélange 1.
Verser en pots. Laisser refroidir hors frigo puis mettre au frigo.
Recette originale de Gabie
Ingrédients:
0PP pour une petite quantité
300g de fraises
5 figues de barbarie
7,5ml d'édulcorant liquide
3/4cc d'agar
Préparation:
Peler les figues de barbarie et les couper en morceaux. Ne pas oublier de mettre des grants si on ne veut pas passer sa journée à enlever les minis épines invisibles des doigts.
Nettoyer les fraises et les couper en morceaux.
Passer les fruits au presse-légumes avec la grille fine.
Mettre la purée de fruits dans le Cooking avec l'édulcorant. Cuire 7 minutes à 100°C, Mélange 2 avec le mélangeur souple.
Ajouter l’agar-agar puis remettre 3 minutes à 100°C, Mélange 1.
Verser en pots. Laisser refroidir hors frigo puis mettre au frigo.
