Ingrédients
Équivalences
- 80g de farine
- 40g de maizena
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 2cs d eau tiede
- 1cs de lait
HEO!!!Les patissieres et patissier!!
je me suis servi de cette recette de genoise pour faire des variantes
mais aussi pour faire un tiramisu!!a la place des biscuits cuillere et bein j ai tranché ma genoise en 2 et fourréé de creme de tiramisu je sais pas si au niveau point ca change quelque chose mais au pire encas de pénurie de biscuit cuillere vous pourrez tjrs vous arranger avec cette recette de genoise pour le faire!!je men suis servie pour faire un fraisier ou j y ai couper 10parts
INGREDIENTS POUR LA GENOISE
total point 15
-80g de farine 4pt
-40g de maizena 2pt
-2oeufs 4pt
-100g de sucre 5pt
-2cs d eau tiede
-1cs de lait
PREPARATION DE LA GENOISE
A preparer la veille pour qu elle soit moins difficile a trancher
15min
cuisson 25min
-Prechauffer le four a 180°
-Separer les jaunes et les blancs
-Melanger jaunes d oeufs;sucre;le lait;l eau
-Si le melange reste "dur" rajouter 1cs de lait
-Ajouter la farine+la maizena tamiséé
-Monter les blancs avec une pincéé de sel
-Et les incorporer au melange de jaunes
-Versez le tout dans le moule en silicone
-Enfourner 20min jusqu a ce qu elle soit doréé
-Demouler la genoise tiede;et laissez refroidir sur une grille jusqu au moment de l utiliser
je me suis servi de cette recette de genoise pour faire des variantes
mais aussi pour faire un tiramisu!!a la place des biscuits cuillere et bein j ai tranché ma genoise en 2 et fourréé de creme de tiramisu je sais pas si au niveau point ca change quelque chose mais au pire encas de pénurie de biscuit cuillere vous pourrez tjrs vous arranger avec cette recette de genoise pour le faire!!je men suis servie pour faire un fraisier ou j y ai couper 10parts
INGREDIENTS POUR LA GENOISE
total point 15
-80g de farine 4pt
-40g de maizena 2pt
-2oeufs 4pt
-100g de sucre 5pt
-2cs d eau tiede
-1cs de lait
PREPARATION DE LA GENOISE
A preparer la veille pour qu elle soit moins difficile a trancher
15min
cuisson 25min
-Prechauffer le four a 180°
-Separer les jaunes et les blancs
-Melanger jaunes d oeufs;sucre;le lait;l eau
-Si le melange reste "dur" rajouter 1cs de lait
-Ajouter la farine+la maizena tamiséé
-Monter les blancs avec une pincéé de sel
-Et les incorporer au melange de jaunes
-Versez le tout dans le moule en silicone
-Enfourner 20min jusqu a ce qu elle soit doréé
-Demouler la genoise tiede;et laissez refroidir sur une grille jusqu au moment de l utiliser