Ingrédients
Équivalences
- 2 morceaux de gigot d'agneau de 150 g chacun
- 1 cc de margarine
- 100 g de jeunes oignons
- 250 g de champignons
- ½ gousse d'ail
- 2 CS de bouillon de boeuf
- 1 ½ cc de moutarde
- 1 ½ cc d'aneth
- 1 pincée de poivre blanc
- 1 yaourt 0 %
Gigot d'agneau sauce moutardée au yaourt
Points par personne : 8.5
Ingrédients pour 2 personnes
* 2 morceaux de gigot d'agneau de 150 g chacun
* 1 cc de margarine
* 100 g de jeunes oignons
* 250 g de champignons
* ½ gousse d'ail
* 2 CS de bouillon de boeuf
* 1 ½ cc de moutarde
* 1 ½ cc d'aneth
* 1 pincée de poivre blanc
1 yaourt 0 %
Préchauffer le grill du four.
Y faire griller les morceaux d'agneau sur chaque face (3 à 4 minutes)
Mettre la margarine à chauffer dans une cocotte et y faire revenir les oignons émincés, les champignons en
tranches et l'ail pressé.
Ajouter le bouillon, la moutarde, l'aneth et le poivre aux légumes.
Hors du feu, ajouter le yaourt en mélangeant.
Laisser épaissir la sauce à feu doux durant 5 à 10 minutes en remuant constamment.
Servir le gigot nappé de sauce.
Points par personne : 8.5
Ingrédients pour 2 personnes
* 2 morceaux de gigot d'agneau de 150 g chacun
* 1 cc de margarine
* 100 g de jeunes oignons
* 250 g de champignons
* ½ gousse d'ail
* 2 CS de bouillon de boeuf
* 1 ½ cc de moutarde
* 1 ½ cc d'aneth
* 1 pincée de poivre blanc
1 yaourt 0 %
Préchauffer le grill du four.
Y faire griller les morceaux d'agneau sur chaque face (3 à 4 minutes)
Mettre la margarine à chauffer dans une cocotte et y faire revenir les oignons émincés, les champignons en
tranches et l'ail pressé.
Ajouter le bouillon, la moutarde, l'aneth et le poivre aux légumes.
Hors du feu, ajouter le yaourt en mélangeant.
Laisser épaissir la sauce à feu doux durant 5 à 10 minutes en remuant constamment.
Servir le gigot nappé de sauce.