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Recette WW : Gigot de chevreuil

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Je dois préparer 2 repas de noel cette année ... Le 24 et le 25.

Pour le 25 nous serons 6 et j'aimerais faire quelque chose d'assez léger, car la veille ca aura déjà été l'orgie Cligne de l'oeil

J'ai vu dans mon supermarché un Gigot de chevreuil qui me faisait bien envie

Seulement voilà ..... je n'ai aucune idée de la façon dont on cuisine c'te bête là !

Vos idées seront les bienvenues mesdames Heureux
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gigot de chevreuil
Voici ma recette
piquer le gigot d'ail
Marinade
Vin blanc
oignons
Thym
Romarin
sarriette
poireaux (2) coupés en morceaux
carotte (1)
genièvre
Mettre le gigot dans la marinade
Cette marinade est à préparer le soir
Tourner plusieurs fois le gigot dans ce jus
Le lendemain égoutter la viande
A part cuire la marinade avec tous les ingrédients pendant 1/2 h
, arroser le gigot pendant la cuisson avec cette marinade
Il faut compter 1h de cuisson pour le gigot la viande ne doit pas être saignante
Voilà ma recette
J'y ajouterai des pommes dauphines et des marrons dans le jus
A+