Ingrédients
Équivalences
- 800 grs de pomme de terre
- 20 gr de beurre 41%
- 2 oeufs
- 40 gr de farine
- 30 gr de gruyére râpé allégé
- sel
- poivre
gnocchis de pomme de terrre
6 pers/4 pts
800 grs de pomme de terre
20 gr de beurre 41%
2 oeufs
40 gr de farine
30 gr de gruyére râpé allégé
sel poivre
faire une purée ,ajouter le beurre, les oeufs et la farine, sel poivre
former des boulettes à l'aide d'une cuilliére
faire pocher 3 à 4 mn dans l'eau bouillante
mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyére
faire gratiner au four chaud et servir aussitôt
6 pers/4 pts
800 grs de pomme de terre
20 gr de beurre 41%
2 oeufs
40 gr de farine
30 gr de gruyére râpé allégé
sel poivre
faire une purée ,ajouter le beurre, les oeufs et la farine, sel poivre
former des boulettes à l'aide d'une cuilliére
faire pocher 3 à 4 mn dans l'eau bouillante
mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyére
faire gratiner au four chaud et servir aussitôt
Modifié (mai 2009)