Ingrédients
Équivalences
- 240g de polenta
- 60g de gruyère allégé
- 150g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 150g de poivrons verts
- 500g de tomates
- 2cc d'huile d'olive
- sel
- poivre
- thym
- laurier
GNOCCHI DE SEMOULE A LA PIPERADE
4 pers(6.5pt)
240g de polenta
60g de gruyère allégé
150g d'oignons
1 gousse d'ail
150g de poivrons verts
500g de tomates
2cc d'huile d'olive
thym,laurier
sel,poivre
porter à ébullition 50cl d'eau salée.Ajouter la semoule et faire cuire 3min,en remuant sans arret.Incorporer à la semoule chaude la 1/2 de fromage.Verser le mélange sur le plan de travail,l'étaler à +/- 1cm d'épaisseur et lisser la surface à la spatule.laisser refroidir complètement.
pendant ce tps,eplucher les oignons et l'ail.emincer les ainsi que les poivrons et couper les tomates en morceaux.faire chauffer l'huile,ajouter les oignons,l'ail et les poivrons.faire revenir 5min,ajouter les tomates,thym,laurier et laisser mijoter 10min.saler,poivrer
préchauffer le four 210°
découper des losanges ds la semoule
disposer la polente ds un grand plat allant au four,recouvrie de la sauce,saupoudrer du reste de fromage.faire gratiner et servir
4 pers(6.5pt)
240g de polenta
60g de gruyère allégé
150g d'oignons
1 gousse d'ail
150g de poivrons verts
500g de tomates
2cc d'huile d'olive
thym,laurier
sel,poivre
porter à ébullition 50cl d'eau salée.Ajouter la semoule et faire cuire 3min,en remuant sans arret.Incorporer à la semoule chaude la 1/2 de fromage.Verser le mélange sur le plan de travail,l'étaler à +/- 1cm d'épaisseur et lisser la surface à la spatule.laisser refroidir complètement.
pendant ce tps,eplucher les oignons et l'ail.emincer les ainsi que les poivrons et couper les tomates en morceaux.faire chauffer l'huile,ajouter les oignons,l'ail et les poivrons.faire revenir 5min,ajouter les tomates,thym,laurier et laisser mijoter 10min.saler,poivrer
préchauffer le four 210°
découper des losanges ds la semoule
disposer la polente ds un grand plat allant au four,recouvrie de la sauce,saupoudrer du reste de fromage.faire gratiner et servir