Ingrédients
Équivalences
- 1/4 l d'eau
- 100g de beurre à 20%
- 150g de farine
- 4 petits oeufs
- 40g de fromage râpé Entr-mont à 8.5%
Gougères :
Pour 40 gougères : 0.5 pt/ gougère
Ingrédients:
- 1/4 l d'eau
- 100g de beurre à 20%
- 150g de farine
- 40g de fromage râpé Entr-mont à 8.5%
- 4 petits oeufs
Préparation:
Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre et une pincée de sel. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine et bien mélangez. Remettre sur le feu afin de dessècher la pâte.
Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un et attendre que chaque oeuf soit bien mélangé avant d'incorporez le suivant. Ajoutez le fromage râpé et mélangez.
A l'aide de deux petites cuillères, prélevez un peu de pâte et lui donner la forme d'une boule que vous déposerez sur une feuille de cuisson. Enfournez pour 30 min environ à four préchauffé 200°.
Pour 40 gougères : 0.5 pt/ gougère
Ingrédients:
- 1/4 l d'eau
- 100g de beurre à 20%
- 150g de farine
- 40g de fromage râpé Entr-mont à 8.5%
- 4 petits oeufs
Préparation:
Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre et une pincée de sel. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine et bien mélangez. Remettre sur le feu afin de dessècher la pâte.
Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un et attendre que chaque oeuf soit bien mélangé avant d'incorporez le suivant. Ajoutez le fromage râpé et mélangez.
A l'aide de deux petites cuillères, prélevez un peu de pâte et lui donner la forme d'une boule que vous déposerez sur une feuille de cuisson. Enfournez pour 30 min environ à four préchauffé 200°.
Modifié (déc. 2008)