Ingrédients
Équivalences
- 2c à s de margarine allégée
- 20 gr de farine
- 250 ml lait écrémé
- 1 càc de moutarde
- sel, poivre
- 80 gr de gruyère râpé
- 400 gr de blancs de poireaux émincés et cuits
- 240 gr de coquillettes cuites
- 120 gr de grosses crevettes roses
- 2 oeufs durs
Gratin aux crevettes
2c à s de margarine allégée
20 gr de farine
250 ml lait écrémé
1 càc de moutarde
sel, poivre
80 gr de gruyère râpé
400 gr de blancs de poireaux émincés et cuits
240 gr de coquillettes cuites
120 gr de grosses crevettes roses
2 oeufs durs
Faire une sauce blanche en mélangeant à feu doux,la farine la margarine et le lait . Assaisonner avec moutarde, sel et poivre. Hors feu,ajouter 40 gr de fromage râpé, les pâtes, les crevettes et les poireaux bien égouttés. Couper les oeufs durs en 2; les disposer dans un plat à four, côté plat au -dessous. Verser la préparation par dessus et parsemer du fromage restant . Mettre à four préchauffé et faire gratiner .
2c à s de margarine allégée
20 gr de farine
250 ml lait écrémé
1 càc de moutarde
sel, poivre
80 gr de gruyère râpé
400 gr de blancs de poireaux émincés et cuits
240 gr de coquillettes cuites
120 gr de grosses crevettes roses
2 oeufs durs
Faire une sauce blanche en mélangeant à feu doux,la farine la margarine et le lait . Assaisonner avec moutarde, sel et poivre. Hors feu,ajouter 40 gr de fromage râpé, les pâtes, les crevettes et les poireaux bien égouttés. Couper les oeufs durs en 2; les disposer dans un plat à four, côté plat au -dessous. Verser la préparation par dessus et parsemer du fromage restant . Mettre à four préchauffé et faire gratiner .
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