Ingrédients
Équivalences
- 1/2 bouillon de volaille dégraissé
- 1 oignon
- 900g de pommes de terre
- 4 belles courgettes
- 2CS de boursin allégé ail et fines herbes
- 2 CS de crème légère à 8%
- 1 couche d'oignons-pommes de terre-courgettes
- 75g de dés de blanc de poulet
- 3/4 de la préparation boursin-crème
- 30g d'emmenthal râpé
Bonsoir tout le monde,
Je continue dans les expérimentations légumiesques
Mettez un peu d'eau au fond d'un wok (électrique), ajoutez-y 1/2 bouillon de volaille dégraissé ; épluchez 1 oignon et 900g de pommes de terre que vous coupez en dés. Mettez-les dans le wok et laissez cuire 10 minutes. Pendant ce temps, epluchez 4 belles courgettes, coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans le wok, salez, poivrez, ajoutez des épices (curry ou 4 épices ou chili : ce que vous voulez). Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites.
Dans un bol mélangez 2CS de boursin allégé ail et fines herbes avec 2 CS de crème légère à 8%.
Dans un plat à gratin, mettez 1 couche d'oignons-pommes de terre-courgettes (la moitié de la préparation), ajoutez 75g de dés de blanc de poulet et étalez dessus les 3/4 de la préparation boursin-crème, mettez dessus le reste des oignons-PdT-courgettes, mettez le reste de la crème-boursin, ajoutez 30g d'emmenthal râpé et mettez au four jusqu'à ce que l'emmenthal ait fondu!
C'est très bon... Pour 3 personnes : 5 points par personne.
Bon appétit!
Bizzz
Marylo
Je continue dans les expérimentations légumiesques
Mettez un peu d'eau au fond d'un wok (électrique), ajoutez-y 1/2 bouillon de volaille dégraissé ; épluchez 1 oignon et 900g de pommes de terre que vous coupez en dés. Mettez-les dans le wok et laissez cuire 10 minutes. Pendant ce temps, epluchez 4 belles courgettes, coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans le wok, salez, poivrez, ajoutez des épices (curry ou 4 épices ou chili : ce que vous voulez). Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites.
Dans un bol mélangez 2CS de boursin allégé ail et fines herbes avec 2 CS de crème légère à 8%.
Dans un plat à gratin, mettez 1 couche d'oignons-pommes de terre-courgettes (la moitié de la préparation), ajoutez 75g de dés de blanc de poulet et étalez dessus les 3/4 de la préparation boursin-crème, mettez dessus le reste des oignons-PdT-courgettes, mettez le reste de la crème-boursin, ajoutez 30g d'emmenthal râpé et mettez au four jusqu'à ce que l'emmenthal ait fondu!
C'est très bon... Pour 3 personnes : 5 points par personne.
Bon appétit!
Bizzz
Marylo
Modifié (déc. 2005)