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Recette WW : Gratin d'ananas

8 réponses · 2064 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de morceaux d'ananas au sirop léger (1 pt)
  • 300g de fromage blanc 0 % M.G
  • 2 cuillerées à soupe de maïzena
  • 2 oeufs entiers
  • Vanille et pincée de canelle
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin d'ananas - Pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes - Cuisson : 30 minutes
7,5 ou 8,5 pts soit environ 2 pts/pers

Ingrédients
• 1 boîte de morceaux d'ananas au sirop léger (1 pt) ou 300 g d'ananas frais
• 3 cuillerées à soupe d’édulcorant =>
• 300g de fromage blanc 0 % M.G => 2,5 pts
• 2 cuillerées à soupe de maïzena => 1pt
• 2 oeufs entiers => 4 pts
• Vanille et pincée de canelle

Confection
Fouetter ensemble le fromage blanc, le sucre, la maïzena délayée dans très peu d'eau et les oeufs entiers battus.
Incorporer au mélange les morceaux d'ananas, verser dans un moule à manqué et faire cuire 30 minutes à four chaud (th. 7/Cool, en remontant le plat en fin de cuisson, pour faire dorer le dessus du gratin.
Servir tiède ou froid, dans le moule de cuisson.
Note 10/10

Commentaires
L'utilisation de fromage blanc maigre évite la présence de farine, et rend le dessert particulièrement léger et digeste. On peut préparer ce gratin avec d'autres fruits.
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2
J'ai testé une recette assez semblable il n'y a pas longtemps, avec un ananas frais, et je dois dire que le résultat était très acide, limite mangeable.

Je me demande si ça venait de l'ananas? Ou autre chose?
3
J'ai testé une recette assez semblable il n'y a pas longtemps, avec un ananas frais, et je dois dire que le résultat était très acide, limite mangeable.

Je me demande si ça venait de l'ananas? Ou autre chose?
Malu77 a écrit :


Bonjour,
En fait c'est vrai, c'est légèrement acide. Tu peux ajouter de l'édulcorant spécial cuisine. De plus, j'ai acheté un ananas dont j'ai oublié la provenance. Mais il est plus petit que ceux que l'on trouve sur les étals.
Personnellement, j'aime bien l'acidité.
Bonne journée.
4
Merci pour ta réponse.

Je ferais une nouvelle tentative, car l'idée me plaît bien quand même, mais avec de l'ananas en boîte peut-être.

En y repensant il me semble que je n'avais pas ajouté de sucre.
5
Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo !

J'ai fait ce gateau hier.... SUPER BON!!!!!!!

L'ananas c'est pas du tout acide,je confirme
peut etre aussi parce que ne sachant pas
si c'etait de l'edulcarant en poudre ou liquide...
J'ai mis en liquide... mais j'avoue un peu au pif...

10/10

Et en + pas cher en point!

Le prochain se sera aux fraises mmmmmmmmmmmmmh ça va etre bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Merci zendoli pour ta recette Bisou
6
moi je ne met pas de maizena;je vais essayer avec et je vous direz,sinon c'est super bon..
merci Un peu de Magie
7
Je refais une tentative, elle sst prévue pour ce soir.
Je vous dirai le résultat.
8 Recette

Gratin d'ananas au fromage blanc

Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de morceaux d'ananas au sirop léger (ou 300 g d'ananas frais)
  • 4cc sucre poudre
  • 300g de fromage blanc 0 % M.G
  • 2 cuillerées à soupe de maïzena
  • 2 oeufs entiers
  • Vanille
  • pincée de canelle
Recette certifiée 100% sans IA
Ca y est je l'ai fait et goûté, j'aime bien.

J'ai fait quelques modifications:

Gratin d'ananas - Pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes - Cuisson : 30 minutes
7,5 ou 8,5 pts soit environ 2 pts/pers

Ingrédients
• 1 boîte de morceaux d'ananas au sirop léger (1 pt) ou 300 g d'ananas frais (boite au jus d'ananas + 1 pomme =0)
• 3 cuillerées à soupe d'édulcorant => (j'ai mis 4cc sucre poudre puisque 1cc =*)• 300g de fromage blanc 0 % M.G => 2,5 pts
• 2 cuillerées à soupe de maïzena => 1pt
• 2 oeufs entiers => 4 pts
• Vanille et pincée de canelle

Confection

-Fouetter ensemble le fromage blanc, le sucre, la maïzena délayée dans très peu d'eau et les oeufs entiers battus. (je n'ai pas mis d'eau puisqu'il y a de l'eau dans le fromage blanc et du jus dans l'ananas qui n'est pas essoré bien sûr)

-Incorporer au mélange les morceaux d'ananas, verser dans un moule à manqué et faire cuire 30 minutes à four chaud (th. 7/, en remontant le plat en fin de cuisson, pour faire dorer le dessus du gratin.

-Servir tiède ou froid, dans le moule de cuisson.

Note 10/10
9
Ca y est j'ai testé le gratin d'ananas. Et j'en enfin eu le temps de récupérer mes photos.
Donc voici le verdict photo:

Petits gratins d ananas

Pour le faire j'ai utilsé une boîte au sirop. Ca va très bien .
Par contre la prochaine fois je ne mettrai pas ou très peu de maïzéna, car on a sentait un peu trop au goût, résultat un peu épais, ou alors j'ajouterai un peu de jus de l'ananas.

En tout cas merci pour cette recette.
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