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Recette WW : Gratin d'aubergines au boeuf haché

7 réponses · 9223 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 aubergines
  • 440g de boeuf hache 5% 10 PTS
  • 2 petites briques de purée de tomate nature
  • 4 càc d'huile d'olive 4 PTS
  • 4 cs de gruyère rapé 6 PTS
  • 1 gros oignon
  • herbe de provence
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
WW Gratin d'aubergine au boeuf hache

POUR 4 PERSONNES

4 AUBERGINES
440 G DE BOEUF HACHE 5% 10 PTS
2 PETITES BRIQUES DE PUREE DE TOMATE NATURE
4 CC D HUILE D OLIVE 4 PTS
4 CS DE GRUYERE RAPE 6 PTS
1 GROS OIGNON
HERBE DE PROVENCE
SEL
POIVRE

TOTAL POINTS 20 PTS SOIT 5 POINTS PAR PERSONNE

Préchauffer le four à 230°
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon hachée. Rajouter la vainde hachée et la laisser dorer. Rajouter la purée de tomate,sel, poivre et les aromates. Laisser mijoter pendant environ 25 min.
Pendant ce temps couper les aubergines en rondelles sans les éplucher.
En étaler une couche dans un plat à gratin, rajouter la sauce à la viande et terminer par une couche d'aubergine que vous saupoudrer de gruyère rapé.
Enfourner environ 1 heure, vérifier la cuisson et couvrer d'un papier alu si nécessaire.

RECETTE DE TOUS LES JOURS
facile à réaliser, style moussaka allégée
NOTE 8/10

Modifié (avr. 2005)

2
merci
3
merci je vais diviser la recette en quatre comme je suis la seul a aimer les aubergines je vous dit quoi quand j aurai tester bisous
4
Merci pour la recette, elle a l'air délicieuse quand je l'aurai testée, je te dirai quoi.
Bonne fin de journée et à bientôt.
5
delicieuse, merci pour la recette
6
mais tu ne cuit pas tes aubergines , VAPEUR OU AUTRES ?
7
moi c'était des aubergines du congelo et je n'ai pas cuit avant
8
bon j'ai pris un peu de tout ce que je trouvais ici ou là et nous verrons bien a midi ^^ , mes aubergines étaient fraiches alors j'ai mis a la vapeur . Pas d 'agneau par contre alors de bœuf pour remplacer .

redit : délicieuses !!!
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