Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- 400g de bœuf haché
- 2 briques de 200g de purée de tomate
- 1cc d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- 4 aubergines non pelées en rondelles
- 30g de râpé allégé
Gratin d'aubergines au boeuf haché
Recette pour 4 personnes
Flexis ...3pts
Propoints ...4pp
Préchauffer le four à 230°. Faire revenir dans une poêle avec 1cc d'huile d'olive 1 oignon émincé. Rajouter 400g de bœuf haché et la laisser dorer. Rajouter 2 briques de 200g de purée de tomate, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laisser mijoter pendant environ 15mn. Dans un plat à gratin étaler 4 aubergines non pelées en rondelles, rajouter la préparation et couvrir avec 30g de râpé allégé . Enfourner 30mn au four gril
Recette pour 4 personnes
Flexis ...3pts
Propoints ...4pp
Préchauffer le four à 230°. Faire revenir dans une poêle avec 1cc d'huile d'olive 1 oignon émincé. Rajouter 400g de bœuf haché et la laisser dorer. Rajouter 2 briques de 200g de purée de tomate, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laisser mijoter pendant environ 15mn. Dans un plat à gratin étaler 4 aubergines non pelées en rondelles, rajouter la préparation et couvrir avec 30g de râpé allégé . Enfourner 30mn au four gril
Modifié (déc. 2010)