Ingrédients
Équivalences
- 1cc d'huile d'olive (1pt)
- 1 oignon émincé
- 400g de bœuf haché (10pts)
- 2 briques de 200g de purée de tomate
- 30g de râpé allégé (2pts)
- 4 aubergines non pelées en rondelles
Gratin d'aubergines au bœuf haché
Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Préchauffer le four à 230°. Faire revenir dans une poêle avec 1cc d'huile d'olive (1pt) 1 oignon émincé. Rajouter 400g de bœuf haché (10pts) et la laisser dorer. Rajouter 2 briques de 200g de purée de tomate, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laisser mijoter pendant environ 15mn. Dans un plat à gratin étaler 4 aubergines non pelées en rondelles, rajouter la préparation et couvrir avec 30g de râpé allégé (2pts). Enfourner 30mn au four gril combiné crips. )
Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Préchauffer le four à 230°. Faire revenir dans une poêle avec 1cc d'huile d'olive (1pt) 1 oignon émincé. Rajouter 400g de bœuf haché (10pts) et la laisser dorer. Rajouter 2 briques de 200g de purée de tomate, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laisser mijoter pendant environ 15mn. Dans un plat à gratin étaler 4 aubergines non pelées en rondelles, rajouter la préparation et couvrir avec 30g de râpé allégé (2pts). Enfourner 30mn au four gril combiné crips. )
Modifié (août 2011)