Ingrédients
Équivalences
- 2kg de pommes de terre
- 2 sachets gruyère entrem*nt 8% (11.2pts)
- 600ml lait écrémé (3pts)
- 2cc beurre 41% (1pt)
- 55g crème 4% (brid*light)(1pt)
- sel poivre
GRATIN DAUPHINOIS
pour 6 personnes
pommes de terre (je sais pas combien mais beaucoup bien 2kg!
)
2 sachets gruyère entrem*nt 8% (11.2pts)
600ml lait écrémé (3pts)
2cc beurre 41% (1pt)
55g crème 4% (brid*light)(1pt)
sel poivre
Eplucher et laver les patates
Les couper en tranches (avec une trancheuse ca va plus vite!)
Préchauffer le four Th 6
Etaler une premiere couche de patates, saler, poivrer,gruyère
Répéter l'opération jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de patates,pour la derniere couche attendre avant de saler poivrer et mettre le gruyère
Dans une casserole chauffer le lait lorsqu'il est bien chaud retirer du feu et ajouter la creme, le beurre,laisser fondre en remuant,saler, poivrer.
Verser cette préparation sur le gratin et finir par recouvrir de gruyère rapé
Enfourner pendant environ 1h30 Th 6.
recette a 16.2 points sans compter les pommes de terre,je rajoute a la fin les 2 points des pommes de terre a satiété ca nous fait donc pour 1/6 de gratin 4.7 pts avec les patates
pour 6 personnes
pommes de terre (je sais pas combien mais beaucoup bien 2kg!
)2 sachets gruyère entrem*nt 8% (11.2pts)
600ml lait écrémé (3pts)
2cc beurre 41% (1pt)
55g crème 4% (brid*light)(1pt)
sel poivre
Eplucher et laver les patates
Les couper en tranches (avec une trancheuse ca va plus vite!)
Préchauffer le four Th 6
Etaler une premiere couche de patates, saler, poivrer,gruyère
Répéter l'opération jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de patates,pour la derniere couche attendre avant de saler poivrer et mettre le gruyère
Dans une casserole chauffer le lait lorsqu'il est bien chaud retirer du feu et ajouter la creme, le beurre,laisser fondre en remuant,saler, poivrer.
Verser cette préparation sur le gratin et finir par recouvrir de gruyère rapé
Enfourner pendant environ 1h30 Th 6.
recette a 16.2 points sans compter les pommes de terre,je rajoute a la fin les 2 points des pommes de terre a satiété ca nous fait donc pour 1/6 de gratin 4.7 pts avec les patates