Ingrédients
Équivalences
- 8 ProPoints/personne
- 3 pommes de terre (environ 300g)
- 75g allumettes de bacon
- 1 oeuf
- sel
- poivre
- 1/2 oignon
- 200 ml lait écrémé
- 50g de crème à 3% MG
- 30g de fromage râpé light
Gratin Dauphinois
Pour 2 personnes
8 ProPoints/personne
3 pommes de terre (environ 300g), 75g allumettes de bacon,
1 oeuf, sel, poivre, 1/2 oignon, 200 ml lait écrémé,
50g de crème à 3% MG, 30g de fromage râpé light
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée avec la pelure.
- Dans un bol, mélanger : l'oeuf, la crème, le lait un peu de sel et de poivre.
- Eplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre. Réserver.
- Eplucher et couper en petits morceaux l'oignon. Réserver.
- Dans un plat à gratin, mettre une rangée de pommes de terre, saupoudrer de bacon et d'oignon, un peu de fromage râpé, de nouveau une couche de pommes de terre, etc...
- Puis verser la préparation oeuf/lait, saupoudrer du reste de fromage râpé et mettre au four à gratiner.
- Servir éventuellement avec une salade verte.
Pour 2 personnes
8 ProPoints/personne
3 pommes de terre (environ 300g), 75g allumettes de bacon,
1 oeuf, sel, poivre, 1/2 oignon, 200 ml lait écrémé,
50g de crème à 3% MG, 30g de fromage râpé light
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée avec la pelure.
- Dans un bol, mélanger : l'oeuf, la crème, le lait un peu de sel et de poivre.
- Eplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre. Réserver.
- Eplucher et couper en petits morceaux l'oignon. Réserver.
- Dans un plat à gratin, mettre une rangée de pommes de terre, saupoudrer de bacon et d'oignon, un peu de fromage râpé, de nouveau une couche de pommes de terre, etc...
- Puis verser la préparation oeuf/lait, saupoudrer du reste de fromage râpé et mettre au four à gratiner.
- Servir éventuellement avec une salade verte.