Ingrédients
Équivalences
- 400 g de petites pommes de terre
- 40 cl lait demi- écrémé
- 2 cs de gruyère râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 œuf
- Muscade
- 1 cc de beurre
- Sel, poivre
Gratin dauphinois
Pour 4 pers
6 pp/pers
INGREDIENTS :
400 g de petites pommes de terre
40 cl lait demi- écrémé
2 cs de gruyère râpé
1 gousse d’ail
1 œuf
Muscade
1 cc de beurre Sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C (th7).
couper les pommes de terre en rondelles
Dans une terrine, mélanger le lait avec une cuillérée à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, le sel, le poivre et la muscade.
Disposer les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone. Verser la crème sur le dessus du gratin, répartir la deuxième cuillérée de gruyère râpé et le beurre.
Mettre au four pour 45 minutes et faire gratiner.
Pour 4 pers
6 pp/pers
INGREDIENTS :
400 g de petites pommes de terre
40 cl lait demi- écrémé
2 cs de gruyère râpé
1 gousse d’ail
1 œuf
Muscade
1 cc de beurre Sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C (th7).
couper les pommes de terre en rondelles
Dans une terrine, mélanger le lait avec une cuillérée à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, le sel, le poivre et la muscade.
Disposer les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone. Verser la crème sur le dessus du gratin, répartir la deuxième cuillérée de gruyère râpé et le beurre.
Mettre au four pour 45 minutes et faire gratiner.