Ingrédients
Équivalences
- 200g de petit chou-fleur
- 2 têtes de brocoli
- 300g de faisselle à 0%
- 2 CS de moutarde à l’ancienne
- 3 CS de béchamel
- 50g d’emmenthal râpé
- Sel
- poivre
Gratin d’automne
2 points
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
1 petit chou-fleur
2 têtes de brocoli
300 g de faisselle à 0%
2 CS de moutarde à l’ancienne
3 CS de béchamel
50 g d’emmenthal râpé
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le chou fleur et le brocoli. Le faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante. Laisser refroidir.
Dans un saladier, fouetter la faisselle avec son petit lait. Ajouter sel, poivre et moutarde.
Faire tiédir la béchamel, l’ajouter à la faisselle. Bien mélanger.
Dans un plat à gratin, disposer les légumes.
Napper de sauce et saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner au four pendant 15 minutes. Servir chaud.
Astuce : pour gagner du temps, utiliser des légumes surgelés précuits.
2 points
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
1 petit chou-fleur
2 têtes de brocoli
300 g de faisselle à 0%
2 CS de moutarde à l’ancienne
3 CS de béchamel
50 g d’emmenthal râpé
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le chou fleur et le brocoli. Le faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante. Laisser refroidir.
Dans un saladier, fouetter la faisselle avec son petit lait. Ajouter sel, poivre et moutarde.
Faire tiédir la béchamel, l’ajouter à la faisselle. Bien mélanger.
Dans un plat à gratin, disposer les légumes.
Napper de sauce et saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner au four pendant 15 minutes. Servir chaud.
Astuce : pour gagner du temps, utiliser des légumes surgelés précuits.
