Gratin de brocolis, pommes de terre et bacon aux lardons et crème fraîche

GRATIN DE BROCOLIS - PDT - BACON

3 points par personne

Ingrédients pour 4 personnes (12 points)
- 2 Belles têtes de Brocolis (0)
- 300g de pomme-de-terre (3)
- 12 tranches de bacon (4)
- 2 cc Marguarine allégée 35% (1)
- 1 grosse échalotte (0)
- 8 CS crème fraîche à 5% (2)
- 30g Gruyère allégé (2)
- Sel et poivre (0)

Préchauffer le four thermostat 7 (210°)

Faire cuire le brocolis et les pomme-de-terre à la vapeur (attention de ne pas couper trop gros les pommes-de-terre).

Faire revenir l'échalotte (coupée finement) dans la marguarine puis incorporer les lanières de bacon et laisser revenir 5 mn à feu doux.
Rajouter la crème fraîche, sel (légèrement) et poivre et bien mélanger.

Mettre le brocolis et les pomme-de-terre dans un plat allant au four.
Saler et poivrer puis mélanger.
Etaler la crème avec le bacon sur les légumes et saupoudrer légèrement de gruyère.

Mettre au four pour 15-20 mn et servir avec une salade verte ou autre !