Ingrédients
Équivalences
- 500g de carottes
- 200 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- sel et poivre
- muscade
Gratin de carottes ou autres légumes : choux fleurs, courgettes, épinards
(pour 2 personnes) : 1 P/Pers500 g de carottes - 200 ml de lait écrémé - 1 cuillère à soupe de maïzena - sel et poivre - muscade.
Coupez les carottes en rondelles ou râpez-les et faites-les cuire à la vapeur. Disposez-les dans un plat à gratin. Diluez la maïzena dans un peu de lait froid. Mélangez le reste du lait et faites chauffer jusqu’à ébullition. Ajoutez sel, poivre, muscade, et versez sur les carottes. Mettez au four (th.8 / 240°) et laissez gratiner pendant 10 mn.
8,5/10
(pour 2 personnes) : 1 P/Pers500 g de carottes - 200 ml de lait écrémé - 1 cuillère à soupe de maïzena - sel et poivre - muscade.
Coupez les carottes en rondelles ou râpez-les et faites-les cuire à la vapeur. Disposez-les dans un plat à gratin. Diluez la maïzena dans un peu de lait froid. Mélangez le reste du lait et faites chauffer jusqu’à ébullition. Ajoutez sel, poivre, muscade, et versez sur les carottes. Mettez au four (th.8 / 240°) et laissez gratiner pendant 10 mn.
8,5/10
Modifié (avr. 2005)