Recette WW : Gratin de chou-fleur allégé

Coucou,
je te conseille ce gratin de chou fleur, que j'ai pris sur un autre site et que j'ai watcherisé.
Il est délicieux, je le fait trés souvent et tout le monde l'adore aussi ( dont des pers anti-régime).
Je lui met un beau 10/10.

Gratin de chou-fleur allégé

1,5 pts/ pers

Pour 6 pers :
- 1 kg de chou fleur
- 3 oignons
-1/2 L de lait écrémé
- 40 gr de maizena
- 70 gr de gruyère rapé allégé
- sel, poivre, muscade

Faire cuire le chou fleur ç l’eau bouillante salée pdt 10 min. Emincer les oignons très finement, et les faire revenir a sec, jusqu’à qu’ils soient translucides puis commencent a dorer.
Ds un bol, délayer la maizena avec un peu de lait. Verser le reste du lait sur les oignons, ajouter la maizena délayée et , sur feu doux, remuer au fouet jusqu'à épaissisement de la sauce. Poivrer et muscader en fin de cuisson.
Disposer le chou fleur ds un plat à gratin. Napper de béchamel allégée, parsemer de gruyère rapé.
Enfourner ds un four préchauffé Th 8. , laisser cuire 10 min.