Ingrédients
Équivalences
- 100g de bacon
- Chou-fleur (quantité non spécifiée)
- 2 CS rases de maïzena
- 250 ml de lait 1/2 écrémé ou 250 ml de lait écrémé
- 1/2 bouillon M@ggi
- Sel
- poivre
- Deux cuillères à soupe de gruyère râpé ou de parmesan
Gratin de chou-fleur et bacon à ma façon
Faire cuire un chou-fleur au micro-ondes (10 minutes) ou à la vapeur.
Faire une sauce béchamel
Sauce béchamel – 4 PP
250 ml de lait 1/2 écrémé (2,5 PP) ou 250 ml de lait écrémé (2 PP)
2 CS rases de maïzena (2 PP)
1/2 bouillon M@ggi
Sel, poivre
Délayer petit à petit à froid, dans une casserole, la maïzena dans le lait froid.
Mettre sur feu doux, ajouter le M@ggi et faire épaissir tout en remuant.
Poivrez et salez légèrement.
Découpez 100 g de bacon en lanières (2,5 PP). Les ajouter à la sauce.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin, le recouvrir de sauce au bacon.
Parsemez de deux cuillères à soupe de gruyère râpé (4 PP) ou de parmesan (2 PP) et mettre 10 minutes sous le gril.
Faire cuire un chou-fleur au micro-ondes (10 minutes) ou à la vapeur.
Faire une sauce béchamel
Sauce béchamel – 4 PP
250 ml de lait 1/2 écrémé (2,5 PP) ou 250 ml de lait écrémé (2 PP)
2 CS rases de maïzena (2 PP)
1/2 bouillon M@ggi
Sel, poivre
Délayer petit à petit à froid, dans une casserole, la maïzena dans le lait froid.
Mettre sur feu doux, ajouter le M@ggi et faire épaissir tout en remuant.
Poivrez et salez légèrement.
Découpez 100 g de bacon en lanières (2,5 PP). Les ajouter à la sauce.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin, le recouvrir de sauce au bacon.
Parsemez de deux cuillères à soupe de gruyère râpé (4 PP) ou de parmesan (2 PP) et mettre 10 minutes sous le gril.